エビチリ

昨日スーパーで冷凍エビがお安くなっていたので、今夜はエビチリに。

栗原はるみさんのレシピで作ってみた。（レシピでは牡蠣チリ）
このレシピで作るのはおそらく４年以上ぶりかしら・・・？

昔実家でよく母親が作っていたような気がするけど、
私は結婚してから一度も作っていないかもしれない。
卵が入っていて、卵好きな私にはたまらない一品でした♪

もうちょっと辛くしても良かったかな～、ということで星５つならず。
次回は豆板醤を増やそうと思います。

≪オット評価≫★★★★☆



ふた月振りにcuocaでお買い物をしました♪

≪食材≫
ショートニング、ブラウンシュガー、細目グラニュー糖、チョコチップ、
サルタナレーズン、ブランデー。

サルタナはちょっと前までは近所のスーパーにあったんだけど
今は取扱いをやめてしまったみたいなので通販で。
レーズンパンに入れるのはこの種類が好きなのです。

≪その他≫
ラッピング用の袋・箱・ペーパーなど、ピザカッター、１８㎝スクエア型。

欲しい欲しいと思っていたスクエア型。パン＆焼き菓子に早く使いたいな♪

ピザカッターは前回お買い物をした時に買おうと思っていたのですが
他の品物を選ぶのに夢中になってしまい、肝心のこれを買い忘れたんです。
今回は忘れずに購入！

私は自分で作ったお菓子は、ほとんど会社や実家などに持って行って差し上げてしまいます。
うちには少し残れば満足。（いつまでも残っていると、次のものが作れないので）
cuocaさんのシンプルなラッピング素材は沢山入っていてお安めなので、
気軽なおすそ分け用に重宝しています。

新しい道具や材料があると、早く何か作りたいな～とワクワクしますね