地方の女たち

夜の街で出会った女達と男達

焼き芋の季節

2021-11-25 10:30:15 | 家庭菜園

なんか寒い日が続き苦手な季節に・・・

それでも畑を放置するわけには行きません。

で、、、遠距離家庭菜園に出かけました・・・畑はこの季節良い事が有るんです

さつま芋の収穫は少し前に終わったのですが、芋が甘みを増す様に畑の小屋で保存しています。

畑に行く度にその中から少しづつ取り出して畑で焼き芋です、、、焼きあがるまでの時間は草抜きでも楽しいんです。

雨で焚火をする場所が濡れていたので、

今回は一斗缶で・・・保存してある所から少し小さめの鳴門金時芋を選んで洗い、アルミホイルで包んで焼き芋です。

一斗缶には枯れ草・籾殻・木。。。籾殻はくすぶってくれるので焼き芋には最適です

 

 

この煙の下で焼き芋が・・・

畑で一仕事してから近くのコンビニに行き暖かいコーヒーを買って、焼き芋タイムです。

我慢できず写真を撮る前に一口食べてしまった。

左側の焦げて硬くなってる所が別の美味しさが有り、一つの芋の二度おいしいんです。

これから暫くは畑に来るたびに焼き芋です。


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