物干し台で育てている鉢植えのソラマメ。
やはり畑のソラマメと比べてひ弱い感じで、何度か間引きしてスリムになっています。
そのスリムなソラマメ君が頑張って成長してくれました
数は少ないですが、外から触るとしっかりと硬さを感じます。
鞘から種(ソラマメ)を取り出すと、、、良い感じです(自画自賛
)
早速、ネットで塩ゆでを確認です。
塩の他に酒を入れると良いと。 確かに色々な料理に酒は旨味を増してくれます。
しかし、、、、酒が無い。
数日前に胃袋に入れたのが最後
ビールや焼酎じゃダメだろう・・・
シンプルに水と塩だけでゆでる事になった、、、、けど、そこそこ美味しかったです。
第81期 名人戦 第2局の2日目
渡辺名人と藤井竜王の熱戦が続いています。
57手目で長考。藤井竜王の番ですが、どうも今月の藤井竜王はなんか変です。
数手前に攻めを続ける道があるのに、途中で遠回りする道を選んだ為に差す手の選択を多くしてしまった。
それが最善と判断したのですから、そうなんでしょうけど・・・
それが原因と思うのですが、持ち時間に2時間も開きが出てしまった。
藤井竜王は終盤に短い時間で正しい手を指すので有名なのですが、その大半は「勝ち」に向かっての手筋で、決して「受け」の手筋ではありません。
「受け」の手筋を間違うというより、時間をたっぷり持っている相手が完璧な道を選択してくるからです。
AIによる形成判断はほぼ五分で、藤井竜王が悪いと言う訳じゃないけど変です。
まぁ、あの大谷翔平投手でも1イニングに2本もホームランを打たれて5点も取られる事が有るのだから。
藤井聡太六冠も人の子、毎回絶好調とはいかなくても不思議じゃない。
結果は今日の夜には出ます。
心配は間違いであってほしい・・・
一年に何度かある大型の連休がやって来ます。
死ぬまで連休の人も多い日本。そういう私もその一派で、連休がどうしたって感じです
元々勤め人じゃなかったので、人が混む連休に遊びで出掛けるのは控えていて、連休にどこかに出掛けた経験は数えるほどしかありません。
一週間ほど前だったか・・・
東京に住む姪から連絡があり
「おっちゃん、連休に徳島に帰り、亭主と子供と両親と剣山に登るので、一緒に行けへん？」と、、、。
誘ってくれるのは嬉しいけど、、、丁寧にお断り(笑)
剣山は2000m近い山で、西日本では二番目に高いのですが、リフトも有り実際に歩いて登山するのは20分ていどなので、体力的には大丈夫と思うけど、、、、やはり混雑します。
山頂は平たんで、素晴らしい景色です
昔より駐車場も広くなったとは言え、流石にこの時期はリフト乗り場の手前になると車が動かなくなる。
過去に2～3度行ったことがあります。
2～3度と言うのは、、、1度はリフト乗り場の手前で登頂をあきらめたんです。
その時は滅多に行かない連休中で、あまりにも暇だったので彼女と
ドライブがてら山を走った時でした。
このリフト乗り場は1700m付近の地点にあり、東と西と北(2本)からの道があり三方向から行く事が出来ます。
その時は北の道からリフト乗り場を目指していたのですが、かなり手前で渋滞で車が動かなくなった。
こういう時に一番困るのがトイレ。 案の定、彼女の顔色が悪くなった・・・
男ならそこらへんでと言う方法もあるが・・・
山肌にくっつくように伸びている道に車が並んでいるのが所々で見えるが、、、乗り場まではかなりある。
そこで選んだ手段は一つ。
登頂をあきらめて、反対車線を突破して、乗り場にあるトイレに直行です。
車が対向できない細い山道なので、進みながら対向車が来るとバックして対向出来る所を確認しながらの前進です。
いつもなら強引な運転を少しすれば、激しく「危ない」と怒る彼女も、その時は黙っていましたね(笑)
幸い、その時は一台も対向車はありませんでした。
当然ですが、駐車場に入る列からは外れているので剣山登山は出来ません。
高度1700mのトイレに行っただけになりました。
前回の収穫から2週間ほど開いてしまいました。
キヌサヤは未成熟の状態で収穫するので、仮に良い状態のキヌサヤを1度100%収穫すれば、次は1週間以内に良いタイミングが来ます。
現実には取り残しがあるので5日後くらいに収穫する感じになります。
それが2週間も開いたら・・・
未成熟でキヌサヤと呼べるのは10%程度しかありません。
右側がキヌサヤで50個あります。
左は成長が進んだもので25個で、全体の60%くらいありました。
ここまで成長するとサヤの上も下も強いスジが出来ています。
これより成長したものは、全体の30%程度で・・豆です
同じえんどう豆でも、その成長の具合で呼び方が違いますよね。
上の写真をグリンピースと言っても通用するかもしれません。
人間でも12~13才で成長する人もいれば、17~18才で成長する人がいる。
キヌサヤの場合は鞘が大きく成長してから種が膨らむのが良いんです。そうだと種が成長する前に収穫すれば、立派で薄いサヤのキヌサヤが収穫できます。それが同時に成長するとキヌサヤとして未熟な時に収穫すると、鞘も成長していないので小さなものとなって商品価値は落ちてしまいます。
この豆、、、厚揚げと一緒に甘めの出汁で煮て、卵でとじていただきました。
美味しいか、そうでないか、、、分かりませんでした
畑の玉ねぎを収穫しました。
1度目は成長具合の良い物だけを収穫したので、今回はほぼ全て収穫するつもりだった。
しかし、他の荷物もあり持ち帰りの量が多くなりすぎて、全部で30個程度にしました。
残りは伸びた葉の部分を折り曲げて成長を止めておきます。
新タマネギ。。。皮をむいて、縦に切り、芯を外してスライス。
竹輪を細く切り、スライスされたタマネギに乗せてポン酢をかけるだけ。
好みで鰹節・マヨネーズなども追加。
超簡単で早い、、、それで立派な酒のアテになります。
いくらでも食べられるし、酒も進みます
