干し柿に挑戦中

今年の秋は毎日が柿・柿・柿です

先日に干し柿の色がいい感じになってきた、、、なんて言ってましたけど・・・

実は私の家の周りを見渡すと・・・干し柿をやってる家は一軒も有りません。
男が一人寂しく生活してる家の窓に干し柿と言うのもいかがな物かと
・・変な所が気になって、人目に付かない所で干していたんですが、やはり日当たりが悪いんです。

でも、やるからには上手くやりたい気持ちが強くなり、南側で日当たりのいい場所に移動しました。



ネットはカラス避けです。
近くの公園には雀しか居なかったのですが、何時からか鳩が増え、最近ではカラスも見かけます。

普通の甘い柿も干し柿に挑戦しているんですど・・見た目の色は悪いです。
ところで・・・干し柿はどうなったら出来上がりなんでしょ???
答えを知らないままで、けっこういいかげんな挑戦です

正月の神棚とか、鏡餅なんかに使ってる櫛に刺したものはかなり乾燥してて硬くなってけど、、、
人によってはソコソコで完成と言う人もいてるし・・・