茄子カラ。

「慶應には二郎（←本店美味しい、そんなに異常な量でもないし）があるが、早稲田には何がある？」と問われ「茄子カラがある」と答える人が居るらしい。

早稲田に行くとメルシーやオトボケ屋の「じゃんじゃん焼き」・ミキ定・赤坂の長野ベーカリーから移転したイトウベーカリー（白山通り沿い、早稲田大学を背にして信号を渡った方で、マンションみたいなビルの１Ｆにあって看板があまり目立たない・・・自分はここのパン、素朴で好きだったな）などがあるが、
そんな中で早稲弁の代名詞の様な「茄子唐」を噂には聞いていたが、弁当だろ～と思っていたら、実際に今回食べてみると・・・

うわっ、これ、美味いぞ？？？、なんだこれ、濃いワリに凄く自然な味、なんだこれ？
と
私に凄く合った。
（味が無くても食べられるぐらい薄味好きなのに・・・なんで？？？？？と・・・）

茄子の旨味が尋常では無いんだ・・・なんだ、これ？
凄いぞ。

最初、「え～、茄子かよ～」と思っていて唐揚げを増やそうかな？と考えていたのだが、
いや、これ、茄子が美味しい、美味し過ぎる・・・
優しいんだ。
早稲田の人達で自分が出会ってきたのはこんな「バンカラ」で、朴訥な人柄が多かった気がする。

う～む侮れぬ、今度、京大の方へも行ってみるか。

後日（秋頃）、久しぶりに茄子唐を食べたら、タレがちょっと多かったのか？やや味が濃かった気がする。
（漬物が入っているから適度で良いと思うんだ）

こういう日もあるのね。

唐揚は安定の美味しさ。