最近マイブームで『魚系のお茶漬け』にハマっているのだが、
実はお寿司屋さんとかで出てくる粉茶(←家ではフードプロセッサーで細かくしたもの)を混ぜると、これが尋常じゃなくお茶の風味が際立つ事を発見!!
(もう、皆、やっているのかも知れないが・・・)
民の家庭用の茶葉なんて、安いモノだったり、古いモノだったりして、あまり出が良くないものな、風味を足したっていいじゃないっ!!?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/3b/d92a1778ae293a6bf964a668d428415a.jpg)
鮭茶漬け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/52/8dada4b36f86127fff841d9f8de8a436.jpg)
ほぐした身を鮭おにぎりしておいたものが硬くなったので・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/e2/91982f3b1be67b08cad3661c120df4af.jpg)
これも美味しいのよ~。
ただ、カフェインで夜に眠れなくなる体質なのと、あまり摂取し過ぎると胃を痛めたり、シュウ酸カルシウムで石が心配なので、ほどほどにだけれど。
ただ水分を摂取する事は大事だよな。
実はお寿司屋さんとかで出てくる粉茶(←家ではフードプロセッサーで細かくしたもの)を混ぜると、これが尋常じゃなくお茶の風味が際立つ事を発見!!
(もう、皆、やっているのかも知れないが・・・)
民の家庭用の茶葉なんて、安いモノだったり、古いモノだったりして、あまり出が良くないものな、風味を足したっていいじゃないっ!!?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/3b/d92a1778ae293a6bf964a668d428415a.jpg)
鮭茶漬け
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ほぐした身を鮭おにぎりしておいたものが硬くなったので・・・
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これも美味しいのよ~。
ただ、カフェインで夜に眠れなくなる体質なのと、あまり摂取し過ぎると胃を痛めたり、シュウ酸カルシウムで石が心配なので、ほどほどにだけれど。
ただ水分を摂取する事は大事だよな。