今日の料理(こだわりがないのがこだわり)

フードリテラシーに沿いつつも、なるべく夢のある料理や飲食をジャンル・国境・時代・時間をボーダレスに越えて書いています。

Nobody's Fault But Mine?

2020年12月30日 | 今日の料理
大したことじゃないのだが・・・

「偶発的に」(やむなく)、少し前の食事で僅かに贅沢をした後、【Nobody's Fault But Mine/俺の罪】を感じ、こういう中村主水のご膳に出てくる感じの食事が胸に浸みる。

・野菜ぐらいは付けよう(常備菜で茹で又は蒸しただけの南瓜の大きい切れはし2つ)と昆布の煮物。

魚は2匹でよかったな・・・結構塩気が強い
塩気がある魚は「ふりかけ」みたいな感覚でいた方が、少し減らせて良いのかも。
(余ったら取っておけるし)



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