ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

ルバーブのコンフィチュール

2010-07-09 | ELRICのケーキ

仲良くしていただいているt-mamaが

嬬恋村の畑のルバーブを届けて下さいました

嬬恋村の畑は、来月連れて行って頂けるので、レポートしますね~

 

 

ルバーブをツイッターでつぶやいたら、fanifaniちゃんタラちゃんからも

レシピの提案がありがとうございました。

次回は順番に作ってみようと思います。

 

先日、ルバーブのバターケーキを焼いてみましたので

今度は、ルバーブのコンフィチュールを作りました

 

ルバーブからの水分が足りなさそうだったので

リースリング(ワイン)を入れて補いました。

良い感じ!

500gのルバーブで3瓶出来上がりました

 

t-mamaありがとうございました

こんな感じに出来上がりましたよ~

 

 

 

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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (タラゴン)
2010-07-09 11:29:03
こんにちは!
チーズケーキ紹介させていただきました^^とってもおいしくって、みんなでぺろっとたべちゃいました。
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Unknown (ラージママ)
2010-07-10 09:28:31

こんにちは

ルバーブって野菜??最近お菓子のパッケージで見かけたのですが・・・カニかまみたいな絵だったのでなんだか怪しくて買うのやめたんだけど・・・セロリみたいな感じ?今度みかけたら買ってみます
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ルバーブ? (azu)
2010-07-11 01:05:37
ルバーブ?私も初めて聞いたわ~
どんなお味なのでしょう?

ヘルシーで美味しそうだわ
いろいろ挑戦するのも楽しいですね

今日は駐車場、ラッキーでよかったね
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同じく (ハッピー)
2010-07-11 08:13:33
ルバーブってどんなものかしら?
初めて聞いた名前。

コンフィチュールにもなるものなのね。
今度試食させてくださいね♪
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Unknown (yumi)
2010-07-12 07:50:41
エルリックさん、おはよう~!

ルバーブって食べたことないのよ。

この間のケーキもとっても食べてみたかったけど、コンフィチュールになるとどんな感じなのかな~^^

いちごのジャムも最高だったよ~^^v
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