ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

salen de ELRIC BAKING 6/2013

2013-07-05 | salon de ELRIC

すっかりアップが遅れていますが・・・

 

6月のケーキレッスンは

フロランタン

そば粉のロールケーキを作りました~

アーモンドとキャラメルが香ばしいフロランタンは大好きなお菓子

ついつい食べ過ぎてしまいます!!

そして、しっとりと優しい甘さに仕上げたロールケーキは気軽に作れていいですね!!

お話しが弾む、ご試食タイムが楽しいレッスンでした~

 

7月は、お洒落なアントルメを作ります~

 

 

 

 

cafeELRIC7月のワイン会

和食とワインのマリアージュの会

7月26日(金)19:00より開催致します

参加者募集中!どなたでも、お気軽にご参加下さいね

facebookイベントページ


 

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7月のレッスンを募集します!

7月のおもてなし料理レッスンは、とろけるような食感が楽しめる旬のうに!
出始めの桃を使って、皆が喜ぶお料理をご用意しました!
お魚のさばき方も覚えていただきます~♡

お気軽にご参加下さいね~♪

【レッスン内容】

・アミューズ

・キスと夏野菜の前菜、ゆずこしょうソース

・ひんやり冷たい生うに入りスパゲティ

・桃のブリュレ風

・ワイン

・フレーバーティ

(食材の入荷状況によって、内容が予告なしに変更になる場合もあります。)

【レッスン日】2013年7月11日(木)11:00~3時間位 残席2席

       2013年7月12日(金)19:00~3時間位 残席2席 1席 満席 

【レッスン代】7000円

【場所】cafeELRIC 渋谷区幡ヶ谷3-2-6
     03-3320-8505 

【持ち物】エプロン、タッパウェア、筆記用具、カメラ

◎デモンストレーションとご一緒に作って頂きながら
レッスン致します。

◎盛り付けは、ご自分のお皿を仕上げます。

◎材料の購入先のご説明も致します。

◎プロのお料理の段取りもご説明致しますので、お家にゲストがいらした時に、スマートにお料理をお出しする事が出来るようになります。

◎レッスンの後は、仕上がったお料理とワインで楽しいご試食!
 初めてのご参加の方は、ソムリエサービス実技も体験頂きます!
(しっかり一人前をお召し上がり頂きます)

◎レッスンでお飲み頂いたワインと同じ物をお安くご購入頂けます。

参加お申し込みは→こちらから

 


お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC