「おいり」作り④

学生さんだけでも作れるようになりました。（覚えが早い）

会下の衆と交流しながら３時間の作業でした。

後日 会下の衆に配るぶん、今日 手伝ってくれた人が持って帰るお土産、この後の試食ぶん、計画した程は作れなかったけど、ギリギリの量は完成しました。（良かった）

かつては誰でも作っていた「おいり」。会下では一時 絶滅しかけたけど、多くの人が作れるようになりました。この食文化を大切に守っていきましょう。これも「環境保全プロジェクト」の多面的活動です。

 

 

片付けが終わったら、この後　学生さんに手伝ってもらって祝賀会（試食会）の準備です。