「おいり」作り➁

材料の確認から始まります。けっこうアバウト。（あんまり重要じゃない）

材料の水飴と砂糖などを煮込んでいきます。　ここが最重要！　どこまで煮込むか？　コツが要ります。

水飴を煮込んだ大鍋にポン菓子などを入れて　混ぜます。ここにも均一に混ぜるコツが要ります。

後は　一気に握っていきます。　時間との勝負！（’火傷注意）