大松庵の合盛りwithわんこ

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この日は8月14日。ラーメン屋さん回転寿司屋さんどころか、どこの飲食店さんも激混みデーです。こちら大松庵さんもご多分に漏れず、開店直後には駐車場にも入れませんでした。とりあえず断念して出直しです。大松庵さんは水曜日は定休日なのですが、この期間はやっているという事なので、なんとしてもお伺いしなくてはなりません。

一番の理由は犬も連れて入れる事です。愛犬のノアちゃんは、本当に寂しがりやです。家族で外食に行く時にはおいて行かなければならない訳ですが、本当に寂しい顔をするのです。久し振りに外食のお供です。

ちょっと香味のある冷たいお茶です。どくだみ茶かな？

天ぷら盛りはみんなでシェアです。私はこのように衣が薄いのが好きです。夏野菜が美味しい。

私は蕎麦と麦きりの合盛りです。麦切りとは、この辺でしか使わないそうですが、敢えて言うならうどんですが、うどんよりも少し細くひらったいです。稲庭よりは太いかな？

その麦切りは凄い弾力で、モッチモッチの食感です。この辺も稲庭とは違うかもしれません。つけダレは濃くもなく薄くもなく、鰹と鰯のブレンド出汁かな？

石臼引きという蕎麦。香りが高くて美味しい。蕎麦もこのくらいの細さが好きです。

このドロドロの蕎麦湯が最高に美味しいです。全部いただきました。

鶴岡にも、もっとワンコを連れて行ける飲食店があれば良いのになぁ。

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