春の食材

こちらでも雪解けが進んでいます

先日はふきのとうを沢山いただきました

家の裏にも蕗のとうが沢山出るのですがまだまだ残雪の下敷きに
なっています。



昨日は天ぷらにしたり、蕗味噌を作りました




スーパーには地元産のミネラル野菜もいろいろ出始めています
くきたちを買って来ました

風邪をひいていては春の味覚も少ししか感じられない気がします
1週間経ちますがなかなか完全には治りません・・・(＠_＠;)

あと一歩・・しょうが湯を早く飲むことにします