菊の酢の物

年に１度この季節に食べたくなる酢の物・・・菊の酢の物

今日はピンクの食用菊を買ってきました
さっぱりして美味しいこと



生鮭もお安くて今日はフライにしました

以前は毎年大きな生鮭を頂くことがあったので
必死でさばいて、マリネにしたり、イクラも塩漬けして食べたことが
懐かしいわ