御山（おやま）の身しらず柿

身しらず柿と言えば、会津若松の御山地区の柿が有名です

毎年献上柿としても１個ずつ白い布に包んで送られるそうです

いたんだものだけどと…頂き物をしましたが

やはりなんといっても大きさが立派、それにとっても糖分があります

小さいものは家の甘柿です。種類が違うのですがこんなに大きさが違います

家の身しらず柿は・・・うまく出来ずもう一度焼酎をかけて封をしました

何日後に食べられることか(・。・;

 

昨日はサツマイモをたくさんいただいたので

スイートポテトを作ってみました

 

甘さ控えめにして、１個ずつ船形に作るのは面倒なので

ど～～んとまとめて１８ｃｍの焼き型に入れて焼きました

 

切り分けて食べることができるので便利～

我が家はいつもこんな風にして作ります

お友達のところにもおすそ分け＾＾

 

 

 

 

美味しいもの～

美味しい頂き物を楽しんでいます

 

こちらは仙台銘菓、喜久福さんの大福です

冷凍で販売しているので好きな時に自然解凍して食べることがでて便利

あったかお茶と美味しい事

 

こちらは、冷凍ミカン

む・・・皮がむいた状態で冷凍してあるので、むかないでもいい～～

むかんみかんです

こちらも自然解凍で食べます＾＾

 

お祭りの片づけも終わってほっと一息

お土産を頂いて

お土産のお菓子を頂きました


なんと～国会議事堂限定焼きと書いてある人形焼です

中身は丸い形に、国会議事堂の建物が焼印されていました


国会議事堂の見学は団体でも個人でも当日受付で、見学可能のようです＾＾

衆議院、参議院、それぞれ１時間くらいのコースで案内してもらえるようです


テレビで見るのでなく、直接衆議院議場なども直接見る経験も１度はしてみたいものですね




お盆の準備に昨日は、黒豆を圧力鍋で煮てみました

今日から食べる分は冷蔵、お盆用にする分はとりあえず冷凍しました

圧力鍋で煮ると１５分！そのまま放置１５分！で柔らかく出来上がり～
さすがに早いこと

ズボラ主婦も少しずつお盆の準備です＾＾

久しぶりのお菓子の会

昨日はお菓子つくりの会に行ってきました


９名の参加でミニどら焼きとワッフルを作ることに


どら焼きの中身は小倉クリームで粒餡と生クリームのミックスです

ワッフルは生クリームとジャムや餡をサンドしたり、市販のクリームとイチゴをサンドしたり
久しぶりの実習でしたので皆さんと楽しく作ることができました＾＾





来月は日帰り旅行を計画中！

実行できるかどうか？？楽しみです

お菓子つくりのお手伝い

先日、菓子つくりのお手伝いをしてきました

ここ数年続けていますが、私たちお菓子つくりを楽しむグループメンバー6名が参加しました








作ったのは、チーズタルト、チョコレートケーキ、シフォンケーキ、マドレーヌ、それにクッキーが2種類です





どうですか～～この種類


ある方のレシピを参考にして作っているので味もそれぞれ抜群です＾＾


忙しかったですが楽しい時間でもありました～


朝晩は涼しいから寒くなってきて、この辺は暖房器具のお世話になるようになってきました

体調を崩される方も増えているようですので皆さん気を付けましょう～


紅葉も進んでいますね＾＾

栗蒸し羊羹

家の栗だけでも沢山収穫したところに

小さい栗をいただきました・・・小さいスプーンで取り出しさて
どうしましょう～と

考えて栗蒸し羊羹のオリジナルを作ってみました

普通は丸ごとの栗を乗せたり、入れ込んだりするレシピがおおいですね


昨晩の皆既月食は素敵でしたね～～

時々雲に邪魔されましたが欠けていく様子を見ることができました

栗の渋皮煮を

昨日は栗と格闘の日でした


毎日拾っている栗を渋皮煮にしてみました。なんといっても皮をむくのが一苦労～～

むく前に下茹でしてからむきます。


渋皮も皮の渋を抜くために２～３度と茹でこぼしも必要、それからじっくり

煮詰めるので時間と手間がかかります

なんとか完成です＾＾





今日は御嶽山の捜索が早朝から行われているようですね

まだ続いている火山活動の様子を見ながらの作業なのでなかなか進まない様子にいらだちを感じます

またご家族や関係者の方の気持ちを考えると、言葉がありませんね

登山の経験は多くの方がしていると思われますし、私も以前は家族やお友達と

登山をして楽しんだことがあるので他人事のようには思えません


紅葉シーズンのお天気の良い土曜日、しかもお昼時間帯、多くの人が山頂付近にいる

そんなときでなければよかったのに・・・と

日本列島は火山列島なのだと思い知らされるできごとでした

　　　　亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします＝

見てるだけで楽しくなります

今年も頂いた京菓子です

見てるだけで楽しい気分になります～～～


お盆を前にのんびり主婦も少し掃除をしないと大変・・・

それから庭の草むしり・・・

草の元気の良さに負けそうです

見えるところだけ頑張ってやらないと

暑さに負けず

今日も朝から暑い日差しが差し込み、蝉も負けんばかりの声で鳴いています


普段より早起きをして、朝からお菓子つくりのお手伝いに行ってきました


女性の方の小グループでしたのでワキアイアイ・・・楽しんでいただきました


夏に美味しい漉し餡の葛流し、それから中華風の蒸しパンです

中華蒸しパンは形の面白さにも大変受けました＾＾


試食の時間になったら皆さん、自慢のご飯やお漬物を持ってくる方


美味しい枝豆を持ってきてくださる方

甘くてあっさり紫蘇ジュースを持ってきてくださる方


あらあら・・・何の集まりだったかしら？？と思うほど豪華な昼食会にもなってしまい


さすが～～熟年パワーを感じましたわ

ファットウィッチベーカリー

かわいらしい魔女のイラスト・・・面白いでしょう～～


アメリカ・・ニューヨークで人気のブラウニーのお店のトレードマークです


娘が去年旅行に行った時、ここのブラウニーを数種類買ってきてくれて美味しく
食べたことがありました


最近、東京のあるお店でブラウニーのミックス粉を見つけたそうで
父の日にプレゼントしてくれました＾＾

作るのは私が担当～～





ミックス粉なので卵とバターを加えて混ぜるだけの簡単お菓子

オーブンで３５分焼けば出来上がり

濃厚なチョコの味で美味しい～～

表面はサクサクで中身はしっとり、重くて甘い味がブラックコーヒーと合います

行ったことのないニューヨークをイメージしながら・・・いただきました






折り紙でこんな遊びもしてみました＾＾