株価は深刻ですが

ワタクシの中ではかぶがブームです。
かぶのかぶ、急上昇。
旬ですしね。八百屋さんで目があったときビビビと来ました。
そこでこの週末は思い切って買ってみました。
実はかぶを扱ったことがなくて…
(なぜかわが実家では殆どかぶが食卓に上ることがなかった故)

何つくろー。本やネットをみたりして以下、作ったものです。

かぶのポタージュ。
これは絶対作ろうと思っていました。といいますか、かぶのポタージュを
辰巳芳子さんの本でみたり、ＺＩＬＬのメニューでみたりして
気になっていたのです。おいしいね～。


これはカンタン！かぶさらだ。温めたかぶとツナ、マヨネーズ、オイルでちょっと
和えただけですが、結構いけます。また作りたい。



そしてもうひとつ、今度はコンソメスープ。
これもおいしいです。ハイ。

どうやら、かぶはあまり味のくせもないし、
でも食感もなんとも言えずいいですし、料理の幅がありそうですね。

切る前の丸っこいスタイル。
８等分してお鍋の中にいる雰囲気、
なんだかほほえましくなる存在だなーと思うのはワタシだけでしょうか。

また挑戦したいです。

秋のパン祭り 断面編

みなさんは秋にパン祭りをしなければならないのをご存知でしょうか。

ご存じないと思います。

勝手に、かつ都合よく、ワタクシが決めてやったことだからです。

先日「ココペライ」(北７西１８)へ行きまして、ついつい買いすぎたのであります
だから、
えーい、この際、パン祭りにしてしまえ～っということで
祭ったわけであります。

上の写真のキッシュは、おいしいとの噂を聞いてはいたものの
我慢するつもりだったのですが
ちょうど店にいたときに
「キッシュが焼きあがりました～」

なあんてアナウンスあったら、どうします？そこのアナタ？！

買っちゃうでしょうが～。

まだ湯気まで出ていて、おいしかったですわー。



今回ぜひとも買いたいなーと思っていたのが、コレ！
栗のパン！
なんと！生地のなかにこんな風に栗が３個分も入っているのだ！
初めてみた、こんなパン！
美味しすぎます。




そして、これはチョコクロワッサンなんですけど
ここのお店はクロワッサンが相当美味でして、
やっぱりチョコクロもおいしい。

クロワッサンなどデニッシュは
層がどれだけきめ細かいか？
というのが美味しさの大きな秘訣になるといいますが、
見てくださいよ～この断面！お見事です！
ここはワタクシがいうのもなんですが、
味の組み合わせとか以上にまずパンがとてもおいしいと思います。
栗のパンも、先日買ったバゲットもとても美味しかったです。

そんなこんなで本日は「断面からショット」が多くなりました。