カリフラワーの季節

スーパーで見かけるようになりましたね、カリフラワー。ということでポタージュ。飾りにひとつカリフラワー載せたら可愛らしかったかも。

フロムトーキョー

かなり遅くなってしまいましたが、先日日本スープ研究機構東京支部から大作をいただいておりました。
以下、研究者によりますと↓
しめじとブロッコリーのスープなり。他に挽肉、長葱、ごま入り。しょうがの風味と仕上げの片栗粉でとろみ付けがポイントよ

お子様も喜んで食べるのだそうです。ワタクシもいただきたい！