自然派ボージョレー・ヌーボー

今年も、ボージョレー・ヌーヴォーがやってきました。
今回、ワイン会でお世話になっているＭ酒販のＮさんからオーガニックでノンフィルターのボージョレー・ヌーヴォーを買わせていただきました。「ドメーヌ・コート・ドゥ・ラ・モリエール」、六世代続く、わずか8ヘクタールの家族経営、
6年前から有機栽培に取り組み、3年間有機ワインを生産しているという、
日本のお祭り騒ぎの華やかなボージョレー・ヌーヴォーのパーティーもいいですが、今夜はこのワインを生産者の顔を思い浮かべながら、鍋でしみじみと飲んでみたいと思います。