飯盒とポケットストーブの相性

ドイツ軍飯盒とポケットストーブの相性…
　ポケットストーブで２合の米が炊飯できるか
器具構成
・飯盒　Hicolliee製　450g　17x21x10cm（ドイツ軍飯盒M31の類似品サイズはほぼ同じ））
・ポケットストーブ　Heiyue-jp製　10×7.5×2.1cm（収納時）　9.5×7.5×5.4cm（展開時）
・固形燃料　25g（ダイソー製）

炊飯テスト
・うるち米（こしひかり　2019年度産米）　約2合
・水（水道水）　400ml

炊飯　
　沸騰　8分　　燃焼が弱くなる　19分　消火27分　蒸らし10分

結果
　焦げもなくきれいな炊き上がり（自動炊飯）。柔らかく炊けているが、なんとなく芯がありそうな。
　「こしひかり」（高品質ランク）らしくない、“べちゃー”とした食味でした。
　6時間後の夕食時、残りを電子レンジで再加熱。コシヒカリの食味が戻っていた。
　やはり加熱不足では

※固形燃料で２合の米を美味しく炊飯するのは無理があるのでは、炊飯はそれなりにできるが火力不足となる。
やはり高火力のガスバーナーで炊き上げる必要がある。
１合の米であれば、もう少し美味しく炊ける？

※旧ドイツ軍飯盒とポケットストーブのサイズはピッタリで、低火力の固形燃料から効率よく加熱できる。
再加熱や弱火での調理に向いている。

クリームケース製のアルコールストーブの燃焼時間

クリームケースを使ったアルコールストーブ燃焼時間を確認
器具　メスティン（約800ｍｌ）　ポケットストーブ
　　　アルコールストーブ　外径55ｍｍ　内径50ｍｍ　Ｈ20ｍｍ（磁石含むH22mm）
　　　蚊取り先行のグラスウールを詰めステンレス網をかぶせる、蓋に36ｍｍ径の穴

水500ｍｌを20ｍｌのアルコールで燃焼させたときの時間を計測

①蓋無し（径50ｍｍ）
　沸騰までの時間7分05秒　燃焼時間10分　消火11分10秒


②蓋有り（径38ｍｍ穴）開口面積50％
　沸騰までの時間8分55秒　燃焼時間11分40秒　消火13分5秒


③蓋有り（径29ｍｍ穴）
　沸騰までの時間11分05秒　燃焼14分5５秒　消火15分30秒


④固形燃料（ダイソー25ｇ燃焼時間20～23分　径40ｍｍ）
　沸騰までの時間12分22秒　燃焼が弱くなるが沸騰24分54秒　
沸騰しなくなる36分12秒　消火37分44秒

※アルコールストーブは、アルコールが沸騰してしまい火力強くなり燃焼時間が短くなる。
　蓋無し50ｍｍ径　蓋穴38ｍｍ径　蓋穴29ｍｍ径とテストしたが、開口面積が小さくなるほど水が沸騰するまでの時間は長くなるが、水が沸騰し始めると、開口部のサイズに関係なくアルコールが加熱し火力が大きくなってしまう。
ポケットストーブでは、アルコールストーブを低火力で長時間連続して燃焼させることは困難。
アルコールストーブとなべ底の距離15ｍｍ（マグネットを取る17ｍｍ）と近すぎるのが原因では。
通常25ｍｍ～30ｍｍの間隔が必要らしい。

　固形燃料は沸騰まで時間を要するが沸騰させる稼働時間が長い。メスティンを上に乗せることで燃焼時間が製品表示20分より長くなっている。
ポケットストーブは、固形燃料を効率よく使用するための器具であり、低火力で長時間使用できる。

ポケットストーブ（固形燃料）の燃焼効率について

修正しょうと間違って操作し削除してしまいました　再投稿します。

ポケットストーブに乗せる直方体のメスティンの乗せ方について
いろんな説明書に掲載されている使い方が間違っているのではとの思いから実験しました。


最初、100円ショップのヘアピンケースから作ったアルコールストーブで実験
ポケットストーブとメスティンを直角（爪の間に挟む）において燃焼させると、なべ底の熱輻射により
アルコールストーブ全体から炎が上がり中止しました。
アルコールストーブを使う理由は、煤が付かない、燃費が固形燃料より安いからです。
欠点は、アルコールをこぼすと確実に火事になる、目視では点火がわからない。
水平（爪の上に乗せる）に置いた場合は、なべ底の熱輻射で暴走することなく、７分余りで200ｃｃの水を沸騰。

円形のクリームケースで作ったアルコールストーブで実験
アルコールストーブ　55ｍｍ径　蓋に30ｍｍ直径の燃焼穴　10ｍｌの燃料アルコール　室温27.8℃
水：200ｍｌ


・ポケットストーブにメスティンを垂直（爪の間に挟みこむ）メスティン93ｍｍ　ポケットストーブ95ｍｍ

沸騰までの時間：５分32秒　燃料切れ消火８分4秒

・ポケットストーブにメスティンを水平（爪の上に乗せる）爪高6ｍｍ

沸騰までの時間：沸騰せず　燃料切れ消火8分30秒

明らかに、垂直に乗せる方法が熱効率が良くなり、燃費が良い結果。予測通りであった。
左右に熱が逃げても、その上には鍋底がある。

水平に乗せた場合、ゴトクの高さが6ｍｍ高くなる（23ｍｍの距離）こともあるが、左右に熱が逃げてしまう構造。
風防でピッタリ囲む、又は、遮蔽板をポケットストーブに着ける必要がある。