ドイツ軍飯盒とポケットストーブの相性…
ポケットストーブで２合の米が炊飯できるか
器具構成
・飯盒 Hicolliee製 450g 17x21x10cm（ドイツ軍飯盒M31の類似品サイズはほぼ同じ））
・ポケットストーブ Heiyue-jp製 10×7.5×2.1cm（収納時） 9.5×7.5×5.4cm（展開時）
・固形燃料 25g（ダイソー製）
炊飯テスト
・うるち米（こしひかり 2019年度産米） 約2合
・水（水道水） 400ml
炊飯
沸騰 8分 燃焼が弱くなる 19分 消火27分 蒸らし10分
結果
焦げもなくきれいな炊き上がり（自動炊飯）。柔らかく炊けているが、なんとなく芯がありそうな。
「こしひかり」（高品質ランク）らしくない、“べちゃー”とした食味でした。
6時間後の夕食時、残りを電子レンジで再加熱。コシヒカリの食味が戻っていた。
やはり加熱不足では
※固形燃料で２合の米を美味しく炊飯するのは無理があるのでは、炊飯はそれなりにできるが火力不足となる。
やはり高火力のガスバーナーで炊き上げる必要がある。
１合の米であれば、もう少し美味しく炊ける？
※旧ドイツ軍飯盒とポケットストーブのサイズはピッタリで、低火力の固形燃料から効率よく加熱できる。
再加熱や弱火での調理に向いている。
ポケットストーブで２合の米が炊飯できるか
器具構成
・飯盒 Hicolliee製 450g 17x21x10cm（ドイツ軍飯盒M31の類似品サイズはほぼ同じ））
・ポケットストーブ Heiyue-jp製 10×7.5×2.1cm（収納時） 9.5×7.5×5.4cm（展開時）
・固形燃料 25g（ダイソー製）
炊飯テスト
・うるち米（こしひかり 2019年度産米） 約2合
・水（水道水） 400ml
炊飯
沸騰 8分 燃焼が弱くなる 19分 消火27分 蒸らし10分
結果
焦げもなくきれいな炊き上がり（自動炊飯）。柔らかく炊けているが、なんとなく芯がありそうな。
「こしひかり」（高品質ランク）らしくない、“べちゃー”とした食味でした。
6時間後の夕食時、残りを電子レンジで再加熱。コシヒカリの食味が戻っていた。
やはり加熱不足では
※固形燃料で２合の米を美味しく炊飯するのは無理があるのでは、炊飯はそれなりにできるが火力不足となる。
やはり高火力のガスバーナーで炊き上げる必要がある。
１合の米であれば、もう少し美味しく炊ける？
※旧ドイツ軍飯盒とポケットストーブのサイズはピッタリで、低火力の固形燃料から効率よく加熱できる。
再加熱や弱火での調理に向いている。
