塩麹を使ったお料理

塩麹を使ったお料理の講習を受講してきました。

きのこの塩麹スープ。

簡単ポテサラ。

白ワインゼリ～。

キャラメルマロンティー・

手タレ、めぐさん。

早速　晩御飯も同じメニュー。

きのこの塩麹スープ。

簡単ポテサラ。

ま～色々気になることもありましたので、

私流にアレンジはしますね。

 

１kgのお肉が一晩でなくなりました。

これにかけるソースが美味しいのです。

ソースだけなら、いいと思うので。。。

バルサミコ酢、おしょうゆ、蜂蜜　各大匙１です。

 

このソース、めっちゃ私好みの味でした。

 

バルサミコ酢が好きなんですよ。