蒸し暑ーーーーい1日。サウナにいるようなすごい湿気。
そんな日はクーラーがんがんかけて家飲み![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
愛猫、牡丹も久しぶりに洗ってもらってさっぱり。
お野菜たっぷりですがビールが進むものばかり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/bb/31b07e4b0e0af8596f8f48c95bad18c7.jpg)
手前のスープは冷製モロヘイヤスープ。
夏によく作る1品。
ゆでたモロヘイヤをクイジナートのブレンダーで細かくしてスープにします。
にんにくとコリアンダーパウダーを効かすのがコツ。
よーーく冷やして頂きます。モロヘイヤそのもののとろみが美味しいよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
カリフラワーのオリーブオイル煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/aa/29067766f275366030e87030c3e995b3.jpg)
生ハムディップに奥はフォンドゥータ。ピエモンテ風チーズフォンデュ。
チーズはチェダーで代用。仕上げにトリュフオイルをかけて現地風に!?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/82/88b06ff56af9fc98b3c25f84dce45084.jpg)
赤軸ほうれん草と豆腐の味噌漬けサラダ。奥はベビーコーンのアサリのさっと蒸し。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/b5/aff52184ae7d60e3862e5e0c6213cb9b.jpg)
この時期、丸井の地下では皮付きのベビーコーンが売っています。
それをさっとアサリと蒸して。
コーンの甘みとアサリの出汁がよく合います♪
ご馳走様
そんな日はクーラーがんがんかけて家飲み
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
愛猫、牡丹も久しぶりに洗ってもらってさっぱり。
お野菜たっぷりですがビールが進むものばかり。
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手前のスープは冷製モロヘイヤスープ。
夏によく作る1品。
ゆでたモロヘイヤをクイジナートのブレンダーで細かくしてスープにします。
にんにくとコリアンダーパウダーを効かすのがコツ。
よーーく冷やして頂きます。モロヘイヤそのもののとろみが美味しいよ
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カリフラワーのオリーブオイル煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/aa/29067766f275366030e87030c3e995b3.jpg)
生ハムディップに奥はフォンドゥータ。ピエモンテ風チーズフォンデュ。
チーズはチェダーで代用。仕上げにトリュフオイルをかけて現地風に!?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/82/88b06ff56af9fc98b3c25f84dce45084.jpg)
赤軸ほうれん草と豆腐の味噌漬けサラダ。奥はベビーコーンのアサリのさっと蒸し。
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この時期、丸井の地下では皮付きのベビーコーンが売っています。
それをさっとアサリと蒸して。
コーンの甘みとアサリの出汁がよく合います♪
ご馳走様
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