春キャベツの浅蜊蒸し 2013-04-12 | 家ご飯 ****************************************************** 昨日の晩ご飯 筍は1時間半ほど下茹で。 茹でている時の筍独特の香りが部屋に広がって。 この香りが大好きであえて換気扇は極小に(笑)。 そのまま冷まして下処理完了。 シンプルに煮物。 一番美味しい先っぽは1人2本ね。 喧嘩にならないよう笑。 柔らかい姫皮は細く . . . 本文を読む
