明日の「土曜カフェ」

今日は、ほぼ仕込みが終わりました。 塩麹スープです。これから、塩麹で味を整えます。 生春巻の具にする大豆ミートのそぼろです。 サラダに添えるズッキーニ。昨日、ぷくぷくショップで買いました！ 新玉ねぎサラダです。紫色の野菜は、水菜です。これも黄色のズッキーニと共にぷくぷくさんで購入。ちょっと湯通ししました。 ケーキは甘酒ケーキですが、ココアを入れてみました。 寒天 . . . 本文を読む