◆あごだし麺　五島軒◆

２０１９年３月閉店　回想録レシピなどを公開します

昼の賄いは殆ど３６０日くらい麺料理です。最近の賄い麺は・・・・(^o^)

2013年02月07日 | 男子！厨房に入ろう
今日の賄い麺は焼きうどん。

チャーシューも入っています。
麺は自家製麺で硬めに茹で上げれば
モチモチっとしたこしのある麺が絶妙。



半熟目玉焼きを崩しながら食べます。



ブラボー(^o^)
ブラボー(^o^)





















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