西新にある五島うどんのお店で買ってきたインスタントのあごだしスープを試してみる

西新のプラリバと言う商業ビル５階奥に偶然見付けた五島うどんのお店。



ご主人の趣味か本職かは不明ですが
ホールの半分は画廊で不思議な空間が出迎えてくれます。・・なぜか・・・？


コーヒーもありましたが、
とりあえず五島うどん４５０円を注文

帰りに店頭にあった‘あごだしスープ’を買ったので
さっそくスープを試してみた。初です(*^_^*)楽しみ





これが本場五島列島で作られているあごだしスープ

五島うどんを６～７分ゆでる間にスープを作ります。


一袋に対してお湯３５０ｃｃ以上と袋に書いているので
その通りにしてみます。


お湯が焼いたら火を止めてスープの素を入れて溶かします


今回はうどんが７０ｇなのでスープも少な目にどんぶりに注ぎました


ゆで上がった麺を投入


出来上がりはこんな感じ
良い感じです。美味そう


インスタントにしては上出来
上品なあごだしの良さを上手に引き出しています


美味い！美味い！

・・・・・・んー！
・・・・・・・・ん？！
きのうあの店で食べた五島うどんはもしかして
・・・・・・・このスープか・・・・・・な。