チキンカレーセット

〔チキンカレー〕
●鶏もも肉を業者より購入
●鶏モモを筋、脂身を取り除いた後に２カット　一人前１５０ｇ
●ソース・・自家製、（生姜・醤油・タマネギ・ニンニク・ホールトマト、ウスターソース、各種スパイス、ガラムマサラ、その他）
〔ジャガイモ〕チキン一人前半個
〔サラダ〕キャベツ、にんじん、レタス、キュウリ
【天気　　　】
【人気　　度】　　　★★★
【仕込み　度】　　　★★★★
【原価率　度】　　　★★★
【満腹　　度】　　　★★★★
【自己満足度】　　　★★★★★
　　　　　　　　　　自分ではかなり美味しいのが出来たと思う。
　　　　　　　　　　お客さんによっては、白いご飯に、みそ汁、おかず、漬け物・・このスタイルでない　　　　　　　　　　と食べない人がいる。特に年輩の方に多い。カレー、ピラフ、カツ丼など・・
　　　　　　　　　　仕込みに手間が掛かる分、提供時が楽。どんなに忙しくても余裕で対応出来て提供も　　　　　　　　　　滅茶苦茶早い。


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