LE CREUSET/ル・クルーゼ

ネットオークションで「LE CREUSET/ル・クルーゼ」の鋳物ホーロー鍋を買いました。

以前からずっと買おうと思っていたのですが、なかなか買う機会に恵まれず、度の大きさのどの色にしようかと悩んでいました。

たまたまYahoo!オークションをブラウジングしていて、シックな茶色のシンプルな丸型の鍋が格安で出ていたので思わず落札しました。
同時に楽天を見て、送料込みでその最安値より高くならないようにというケチな入札をしたのですが、ラッキーなことにうまく落札できたわけです。

形はシンプルな「COCOTTE RONDE/ココット・ロンド」で、大きさは直径18cmです。
少々、小さめではありますが、使い慣れた有元葉子の片手フライパンとほぼ同じ大きさなので、取り回しも楽ですね。
色は「CHESTNUT/チェスナッツ」という茶色のグラデーションで、調べたところ日本市場への限定色とのことでした。

とりあえず白菜を煮込んでみたのですが、不思議といつもより野菜の甘みを感じます。
これからいろんな料理にチャレンジしてみたいですね。