秋夕とクルビ

　秋夕です。　秋夕といえばクルビ 굴비 （イシモチの干物）。秋夕に行われる儒教の儀式，祭祀（チェサ 제사 ）に欠かせないお供え物だそうです。　イシモチといっても日本ではあまり馴染みのない魚ですが，ここ韓国ではたいへん好まれています。生のものを「チョギ 조기 」と言い，干されてひもで一つながりにされているものは「クル . . . 本文を読む