犬鍋のヨロマル漫談

ヨロマルとは韓国語で諸言語の意。日本語、韓国語、英語、ロシア語などの言葉と酒・食・歴史にまつわるエッセー。

韓国で流行らない食べ物~ステーキ

2006-10-15 09:00:40 | 食べる
 これは今でも当たっているかな。焼肉屋がこれほど多いのに(多いから?),ステーキハウスは少ない。 たまにホテルの高級レストランで接待などのときに食べることがありますが,味はいまいち。肉質はまあまあなのですけれども,ソースがいただけない。肉汁にバター,ワイン,塩コショウと,シンプルにやればよさそうなものを,ケチャップ的に味付けちゃうから,安っぽい味になる。 むしろ,日式の鉄板焼き屋さんで出るサイコロ . . . 本文を読む
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