０９’夏シュクレ

楽しみにしていたシュクレの夏パン。

シュクレらしい　おもしろウマイパンがいっぱいです！！！ 

 

 

ソーシス・ピマンテ

チョリソー、パイナップル、マカダミアナッツ、グリーンペッパー入り。

 

パイナップル×チョリソー！！！凄い組み合わせ！！！

パイナップルとお肉って　ぁあ！！酢豚的効果！？みたいな（笑）イミワカル？？

 

 

プリっとしたソーセージ　これがピリ！！っと辛くて

さらにグリーンペッパーのピリリ　（｀０´）辛ひぃぃ　ホットホット！！

おぉぉ夏にゃピリっとスパイスが効いたパンは持ってこいですなぁ～～ホットホット

そこに甘酸っぱいパイン　　これが合う！！！パイン＆チョリソー◎

マカダミアナッツが鬼のように　ゴロンッゴロン入ってました。

シャキシャキ！！！　贅沢すぎる量でびっくりしました。

 

 

生地がもちもちしっとり♪　くぅぅめっちゃめちゃ美味しいです。

 

 

セーグル・バナーヌ・ココ・オ・ロム

ココナッツ入りのセーグル生地に　セミドライのバナナ入り。

ラム酒の効いた大人な夏パン

 

 

ココナッツの甘い香りに包まれます。　あぁ幸せ♪ 

 

大好きな　大好きな　シュクレのセーグル生地に

大好きなバナナとココナッツ。　こんな最高の組み合わせがあってよろしいん？？

 

 

 

中に入っているバナナは、市販のドライバナナみたいに甘ったるくなくて、

本物のバナナの甘みに近い感じ。　ネットリして美味しいぃ～～！！！

 

というか、全体的に　甘ぁーーいのを想像してたけど、甘ったるくなくて

むしろ、セーグルが力強く主張。

　　　　　　　　　　　シュクレセーグル！！何て力強いんでしょう！！

 

俺さまを差し置いて　バナナやココナッツなんかが主張してんじゃねぇよってぐらい

セーグルがグイグイ主張してくる

 

うまい。

やっぱりシュクレのセーグルはウマし。　再確認しました。

ねっとりバナナとねっちりセーグルの　すっごいコンビ。　素晴らしい・・・

 

 

ヴェール・クレール

わさびの青い香りと、キウイの青い香りを重ねてみたパンです。レモンとホワイトチョコでまとめてみました。（ＨＰより）

 

・・・は？って一瞬ビックリしてしまう　奇妙キテレツな組み合わせ（笑

わさびとキウイってあた・・・

同じ緑色だからって　あた・・・
 

・・・私、「わさび」食べれないんですよ。　　まぁ　知らんがな！って話ですけど（＾＾；）

わさびが苦手という己の弱点よりも、「食べてみたい」という妙な好奇心が勝ってしまうのだ。

 

かおりを嗅いでみると、甘い香りの中に　ほんのりワサビ。

大丈夫。これならイケる！！そう確信した（笑

 

ドキドキしながらも　かじりついてみると、

甘いキウイとレモンのさわやかな風味が主で、

時折、　　あれ？？わさび？　　おや？わさび　　ってほのかな風味が・・・

わさびの主張は実に穏やかで、お上品。

わさび苦手な私でも美味しくいただける範囲でございます。ありがとうございます。

 

生地はヒキが強く、ねちっこくて好き！！！

しっとり　ホワイトチョコの効果かしら。

シェフの計算は毎回ながら凄いと思う・・・

 

 

 

エグゾティック

オールスパイス、黒胡椒、アニスを合わせた生地に、パイナップル、レモン、カシューナッツ、ピスタチオを合わせた、夏の変態パンの代表作。（ＨＰより）

 

出た！季節の変態パンシリーズ（笑

 ↑のパンたちも、十分変態パンやと思いますが（失礼）笑

アーモンドのような形で、焼き色などが男前っす！！　　ヒューヒュー　イカすぅ（古）

 

エキゾチックな断面（笑

甘いスパイスの香り・・・

あぁ、Ｂ＆Ｃのばななブレッドを思い出しました・・・

 

なんて豪華なんでしょう。　フルーツとナッツがギュンギュン

 

 

ドライプルーンも好きだけど　↓生のプルーン大好き！！

 

 

ぐわーーーーー　　何コレ！！　おいっし！（‘д´）

パイナポーのジューシーなこと！！

噛むとブッシューー！！　じゅわ～！！　みたいな果汁しぶき！！（笑

 

スパイスのキリっとしたアクセントと

ナッツの甘いコクが　なんとも言えない美味しさ！！！

はぁ！！！この夏パンは最高や！！！夏はエグゾティックに限る！

クラストのガリガリっとしたハードな食感、みずみずしいクラム。言うことナシです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウマ！！！！

 

 

 

 

パン・オ・ザルグ

 

見た感じは　何かよく分かりませんよね。

うふ。これは海藻

アオサ、ワカメ、ケッパー、ツナの入ったパンなんですって

 うんわーーー

断面凄い（‘＿‘；）ちょっとこの青々しさにはびっくりです。

 

ウチのおかんが見たら「ギャァ　カビよぉ！」って即座に破棄しようとするでしょう。チョット待ちなさい。

香りも　海の香りです。　　どこか懐かしいこの　かほり・・・

あ！！　おにぎり！！（笑）

お母さんが朝早くから作ってくれた　海苔を巻いたおにぎり・・・

運動会へ持って行った　あの若かりし青春のおにぎりを思い出しました（知らんがな）笑

そして、ツナが練りこんであるパンは初めてです！！

面白いほど一体化してて　違和感なし。　結構やさしい味わいでした。

へぇ　面白い♪　リピはしないと思いますが、面白い味わいのパンでした。

 

 

 

パン・セピア

イカスミ生地に、黒胡椒、セミドライトマト、枝豆

 

 このお色のコントラストが。。。（笑）

 

へぇ！！イカスミのパンって初めて食べたよ

なんか不思議な香りだね。スパイシー？な香りに感じました。

 

甘すっぱいドライトマトとの組み合わせも面白い。黒こしょうがピリ！！

いつもよりしっとり度は低めかな（＾＾；）でも美味しいですよ。

 

 

フィッセル・スュッド

夏のフィッセルです。　シュクレのもちもち食感のフィッセル大好きです。

　

グゥイィィィーーーっと伸びる　フィッセル　あぁ美しや。。。。

　　　　　

 

んふー♪　爽やかなフルーツの香り。

　　　　　

 

やっぱりこの食感大好き！！むっちりとした弾力と、ムチムチのヒキ！！

 っほぅ（｀ｖ´）今ハヤリの　細マッチョやな　　私も嫌いじゃないですわよっ（笑

 

噛めば噛むほど甘みを増す。

フルーツの甘さと小麦の甘さ。　絶妙！！

 

フルーツも多すぎず少なすぎず　パンの主張を大切にされてて

文句のつけようがない　ナイスなバランス！！

 

 シュクレの夏パン　凄く楽しませてもらいました。

いろんなビックリをいろんなカタチで体感させてくれる岩永シェフのパンはやっぱり魅力的だな。