アツイわ 夏シュクレ！！

 

 

関西行きの予定を立てるとき

ついでに（？）シュクレも行こうか　絶対に考えます。

ついでとか失礼か。サブメインと言わせて頂きたいです。

 　　　　　

ワタシにとっては　シュクレ＝観光地（笑

行きにくい場所だけど、行って損はナシの　シビれるお気に入りスポット。

そして入場無料！！

行くしかないべ！！！！（そこ？）

 

 

 

大阪の街外れに存在する　本物のブーランジュリ。

どれもこれも仕事が美しく、全てにおいてパーフェクト。　　

 

３時頃の風景。

パンは残りわずか。　おそろしやー！！

季節関係なく大大大盛況。すばらしいです。

 

 

 

バゲットさん、今日は連れて帰ってあげられなくてごめんね（泣

今日もお美しゅうございます。

あぁ・・私も「パリパリ」と　美しい音を奏でながら食べたかったです。

　　　　　

ＨＰを見て　美味しそうな新作のパンたちを予約。　予約できるから安心です。

ホントにありがたいサービス。

安心して旅の予定を立てることができるのです。

 

この日はイケメン岩永シェフ不在？お見かけしませんでした。　 あーあ非常に残念（なんでや）笑

 

 

 

予約したパンを受け取り店を出る。

 

 

それにしても外は暑い、駅まで歩くのはヤダーー（笑

 

バス待とう（＾皿＾；）夏はついつい怠けるね。

 

バス待ちの時間にベンチでサンドイッチに食らいつく。　

アホだ、夏なのに持ち帰りに適していないサンドイッチを予約してしまった。

 

 

サンドイッチ　ツナ

食ったろ。笑

 

大好きな大好きなシャバタにサンドされたたっぷりのツナ！！

 

 

やっぱり　やっぱり　シュクレのシャバタ最高！！！

アタシの中でシャバタランキング一番かもしれません。　ホントに好き。

 

もっちもち。

みずみずしくて、オリーブオイルの香り　　いとウマし。

フィリングの味も最高です。　　カンペキ！！シャキシャキジューシーですよ！！

 

 

もう１種類サンドイッチを買ってました（＾＾；）笑

だって食べたいんだもーん。

 

こっちは、シャバタではなく、バゲットと同じ生地のプティサイズのパンです。

 

ジャンボン・クリュ 

 

具はシンプルに　ハムとトマトです。

 

 

 

 

トマトの水分がシミシミになっちゃった（＾＾；）

パンがふやけちゃったのが残念。　ワタシのバカバカバカバカっ！！！ごめんなさい。

サンドイッチは長旅には向きませんね！！！　

 

でも、メチャ美味しいの。（笑

この一緒に挟んであった　お肉がめっちゃめちゃ美味しくて。

噛むほどに美味しかったです。　ほんとに

バゲット買って帰れなかったけどさ、ちょっとサイズで食べれて良かった。やっぱり美味しい

 

 

定番モノ。まだ食べてない定番ものも沢山あるんですぅ 。

これも冷凍したらアカンやつ。

 

ジャガバタ・エメンタール・アンショワ

シュクレ流「じゃがバタ」　　

豪快にじゃが芋がゴロリン、　たっぷりバターとエメンタールチーズ

隠れキャラ　アンチョビ君が潜んでおります

 

 

ずっしりと・・・　

温め直すと　お部屋がいい香りに包まれた。

バターとチーズがじゅわじゅわと・・・　あーこれは凄いわ！！

ドストライク！！！

はじめ、しょっぱいかなぁ・・・って思ったけど、

食べていくうちに生地の旨みと一体化。

じわじわじわじわ。　食べて進めるほどにハマってゆく

いろんな素材が 生地に旨みが浸透してて　「濃ゆい」です。　　

最高に美味しい！！！

 

 

シュクレ流のじゃがバタ。　　他にないジャガバタですかね。

 

 

 

リュスティック・デ・ザミ　（週末の午後限定）

午後焼き上がりのパン。　　ワタシはコレのために午後まで待つ。絶対待つ！

ワタシはコレが大好きなんだ。

 

ほんら。

んもぅ　ストライク！！　　ど真ん中です。

 

はちみつのほのかな甘みと　ナッツの贅沢な味わい。

ずるい！！　なぜこんなにうまい！罪なやつです（｀∀｀）

クラストのほろ苦い味わいとの調和が絶妙

いつまでも　香ばしさと甘さを楽しませてくれる。　ずっとこの余韻に浸っていたいです。

いつもあともう１個買っておけばよかった～～って思っちゃうような贅沢なリュスティックです。

 

 

 

 こちらは　夏のキッシュです。

キッシュ・オ・レギューム・ア・ラ・プロヴァンサル

 

シュクレのキッシュ大ファンです。　これは 夏野菜たっぷりのキッシュです。

 

ウマいもんは　当日食ってやらな！！　

一生懸命作ってくださったシェフやスタッフ様に申し訳ないっす！！

このザックザクは今日やなきゃ！！

 

バターの味わい

甘い！！　　甘く広がる　　このかほり・・・

 

 

夏野菜の旨みを閉じ込めたアパレイユ。

 

でも、パイ生地は美味しいけど、アパレイユとかは普通かな。

前に食べた芽キャベツのキッシュが美味しかった。　あれまた食べたい♪

 

 

 

友達に　”シュクレは夏のパンが特に美味しいよ”と聞いたことがあり、

この夏、シュクレへ行くのが楽しみでなりませんでした。

もちろん季節ものを中心に買ってきたので、またレポしますね♪♪

 

 

只今、シュクレさんではスタンプを集めるキャンペーンをやっておられます。

（２００９年　９月８日（火）まで）

ご近所やったら全部制覇に燃える（萌える）であろう・・・。

 

へぇ・・・シュクレのパン生地って１０種類もあるんや・・（｀０´））凄い

 

わたしはシュクレさんの常連客なんて呼べるようなものではないけれど、

ここのパンが本当に好きです。

「美味しい」のは当たり前なんですけどね、シェフのブログを見る限り

本当に自分の仕事に誇りを持っていらっしゃって、　心がどこまでもアツイ。

 

こういうお方を「職人さん」って言うんやろうなぁって。

 

私なんぞかこんな事を語って申し訳ないぐらいですが、

全力で仕事に向かっていらっしゃる姿勢とか、本当にかっこいいなって思います。

 

うまく言えないけれど、全部ひっくるめて　このお店が大好きです。