豚足といえば
たいてい茹でてある
でも
博多のは焼きである

これが美味い
皮がカリッとして香ばしく
中がジューシー
バリ島のウブドゥの豚の丸焼き【バビグリン】を思い出す

博多に行ったら必ず
居酒屋『みつわ』さんで
これを食べます

焼酎にも日本酒にも
バッチリ合いますよ


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