ハーブの花Ⅱ

フェンネル

コレもよく成長したので何度も切り戻しました。
横からの大きい葉っぱはアーティチョーク(カールドン)です。

イモ虫の好物でもあり、
寄り付かれると怖いのですが、
イモ虫の正体は黒アゲハ蝶でした。

ギリシア人がダイエットに効くとして愛用していたそうです。
五香粉(ウーシャンフェン)という中国のスパイスとして
スーパーではよく見かけますが、その原料でもあります。

うちではお魚料理に使いました。