長野市に所用があり、ついでに長野駅そばの「天ぷら しなの」で、「天ぷら定食しなの」と玉子天をいただきました。長野市内には、天ぷら専門店はほとんどありませんが、こちらは気軽に入れて使い易い。
定食のしなのは、信州産の食材を用いた定食で、野菜、信州サーモン、信州産のお肉からなっています。お肉も悪くありませんが、アスパラガスと長芋の天ぷらが図抜けて美味しかった。
外観
定食のメニュー。信州サーモンを食べたかったので、「天ぷら定食しなの」を注文。あわせて「玉子天」も注文。
単品のメニューなど。夕方からのお得セットで生ビールセットもあります。
天ぷら単品のところを拡大。
全てカウンター席で、気軽に入れます。
入口に向かって撮影。
ごはん、味噌汁、小鉢、天つゆがまずきました。
小鉢。
味噌汁。出汁が美味しい。
まずは、野菜1としてアスパラガス、信州サーモン、信州福味鶏ムネ。アスパラが絶品。
信州サーモンを箸で取り分けたところ。まさにサーモンという感じの断面です。
続いて、野菜2として松代の長芋と豚肉。
この長芋の天ぷらはすごく美味しい。
信州ポーク。塩で食べました。
玉子天。
ごはんの上に乗せて、天つゆを少しかけました。
舞茸と信州福味鶏モモ。
中野産の舞茸です。舞茸は、群馬県の飲食店で多く使われているメージがあるのですが、生産量（令和３年）を見ると、新潟県がトップで、以下、静岡県、福岡県、長野県、北海道、群馬県の順です。
信州福味鶏モモ。
【天ぷら ながの】
住所：長野県長野市鶴賀南千歳町857 松屋ビル 1F
ホームページ：天ぷら ながの - 長野（長野電鉄）/天ぷら | 食べログ (tabelog.com)