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安曇野ジャズファンの雑記帳

信州に暮らすジャズファンが、聴いたCDやLPの感想、ジャズ喫茶、登山、旅行などについて綴っています。

そば処 時遊庵あさかわ (蕎麦 安曇野市穂高有明)

2020-01-20 20:02:06 | グルメ

「あさかわ」は、安曇野で屈指の人気蕎麦店で、トップシーズンだと混雑します。僕は2回お店の前まで行ってUターンしてきました。今回はシーズンを外して、時間的にも開店直後に入店しました。注文したのは、お店お奨めの「雪花ざるそば」と「天麩羅の盛り合わせ」です。

雪花は、ざる蕎麦の上に、トロロと山葵の花芽か茎をかけ、金粉がその上に乗っている見た目も豪華な一品です。汁も、鰹節がきいていて、やや甘めの僕好みのものです。蕎麦は細くて上品な腰と香りのある美味しいもので、リピートして次はざるだけで食べたくなりました。

建物外観

入口

入口を入ったところに前室があります。左手にトイレなどがあります。

店内。左はテーブル席、右には小上がりがあります。また、奥にも部屋があり、ぼくはそちらに通されました。

小上がりがあります。安曇野米を販売しています。

最も奥の部屋です。

テーブルの上には、プランターがありました。訊きませんでしたが、山葵かなにかでしょうか。

まず、お茶とお茶うけの野沢菜をもってきてくれました。

メニューの表紙。

お品書

混雑している時のお奨め。

雪花ざるそばと天ぷらの盛り合わせ。

豪華です。

今の時期は山葵の茎だと思います。金粉も見えます。

蕎麦が見えますが、普通のざるそばで充分に美味しいと思いました。量もかなりあります。

天ぷら。海老や野菜。蕎麦にボリュームがあり、ちょっと量的には多いかもしれません。

汁も気に入りました。いかにも上質です。

あとで蕎麦湯と、味噌の乗った「そばうすやき」をもってきてくれました。そばうすやきはサービスのようでした。

蕎麦湯はとろっとしたものです。汁を入れて飲みましたが、いい味です。

岩下志麻さんなど、有名な方も訪れているようです。写真が前室に飾ってありました。

お店の前の道路。まっすぐ行くと山麓線です。

【そば処 時遊庵あさかわ】

住所:安曇野市穂高有明8053-4
電話:0263-83-3637
ホームページ:時遊庵あさかわ (安曇野市観光協会のページです)