うどん、そば 「もとき」

先日、ジャーナル同好会、新年会の会場となった「もとき」は手の込んだ格別の美味しさだった。

出席者は７名。今日は予約した「そば懐石」料理。

ビールで乾杯の後、飯田市の「二八焼酎」を蕎麦湯で割って。

下戸の私は、香りだけ楽しんだ。

おかみさんは、テレビ「ぷればと」の俳句の師匠「夏井さん」似で、カウンター越しに会話に加わりながら

「皆、仲いいね～」「楽しそうだね～」と。「そう、もう、１６年ものお付き合いだから・・・」

一緒に楽しみながら、次々とお料理が出てきます。

お通しの次にそばが出たのには驚いた。

「だって、おなかがいっぱいになってから蕎麦では、おいしくないでしょ」と。

辛み大根と葱のお薬味でいただく蕎麦はおいしく、食べ終えた後の蕎麦湯でいただいたそばつゆも、

お薬味の香りがあって、それはおいしかった。

 

ガレット　そば粉を薄くクレープのようにカリッと焼かれて、 ズッキーニ、トマト、チーズ、ハーブ？など。

　　　　　　おいしかったー。

次から次と出てきたお料理は１０何種類だったかな?

どこにもない手作りのおいしさだった。

 

隠れ家的のお店は、口込みで広まっているようだ。

金、土曜日は１１時から４時まで。

別に予約で、懐石料理はお願いできるようである。

（０４ー２９５２－２７４１）

狭山市駅から５分。