今年もジャンボの芽が

五月晴れの澄んだ青空にお似合いです。





真っすぐに伸びたジャンボニンニクの芽。





わが家の初夏の味覚の一つです。





地中の房を太らすために芽は撤去します。

取りあえず今夜は豚肉と炒めて一献。

最高ですよ！

先端の蕾の部分も
天ぷらにして頂く方も多いとか。


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