鹿児島山下養蜂場の「クローバ蜂蜜」購入

昨年から蜂蜜に凝りだしたのは、知人から昨年６月に鹿児島県知覧町の「山下養蜂場」のクローバ蜂蜜を頂いてからです。
９年６月４日「クローバ蜂蜜届く」に詳しく書いておりますので、今日は簡単にしますが、とてもきめの細かい結晶はちみつを久し振りに入手できました。
山下養蜂場が近くの伊勢丹の九州物産展に出品すると聞きつけ、今日一番で買いに行きました。百花蜜一キロ２０００円の目玉は、既に売り切れて下りましたが、私の目当ての結晶はちみつ「クローバ蜂蜜」はまだありました。

と言いますのも、クローバの蜜の採取がこれから７月頃ですので、今あるのが去年の最後の製品となります。結晶とは思えないとてもまろやかな舌触りがやみつきになっております。

先日購入した奥多摩の蜂蜜屋のみかんの蜂蜜が、あと１０日分くらいあります。楽しみがまた増えました。