ソースカツ丼 (栄村物産館)

　　　映像：道の駅・信越さかえまたたびのお勧めの一杯
　　　　　　　　【北信越（野沢温泉）温泉探査 紀行 2023  (2023.06.3～5)】

　　　北信州を温泉を求めて走り回り、小腹が空いた。毎回、湯仲間はキチンと
　 　　12時にはガッツリ食事しないといけないメンバー。長野の友人の遠隔誘
　　　導もあって辿り着いた道の駅でありついた｢ソースカツ丼｣は美味しかった。

　　　考察：なぜ栄村で｢ソースカツ丼｣なのかとリサーチしたら、新潟県ソール
　　　　　　フードが｢たれカツ丼｣で栄村は長野県の飛び地のようなものでほゞ
　　　　　　新潟県魚沼市の文化圏域であることから、たれカツ➡ソースカツ丼。

　　　参照＃① 日本列島 丼ぶり 賞味紀行 ②北信越(野沢温泉)温泉探査紀行 2023