白子のアヒージョ ( 弘前市 dining Bliss )

　　　　賞味速報：2023年のクリスマスは都合上チョット早めの12月22日Xmasナイト

　　　　弘前駅前のビジネスホテルから徒歩三分、｢虹のマート」外側に小洒落た佇まい
　　　　ダイニングバー【dining Bliss】。駅前から真っ直ぐ伸びた遊歩道の隠れ家的な
　　　　イタリアン料理のお店で賞味した創作料理「白子のアヒージョ」は絶品だった。

　　　　解説：アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のこと、
　　　　　　　スペイン南部の伝統的料理だが、所謂地中性海料理でイタリアにも及ぶ

　　　　参照＃弘前駅前ミッドナイトの景観（2008.9.14)