〆鯖(青森県八戸市前沖鯖)

≪Mémoire（ﾒﾓﾜｰﾙ)：八戸名物 〆鯖　みろく横丁界隈　2016.4.9 ≫

知人が八戸勤務となり、八戸での飲食の機会が多くなった。
そんな中、八戸屋台村みろく横丁界隈のお店でゲットした
のが八戸名物：前沖鯖の〆鯖。この一品ビールにピッタリ。