沖縄恋し

おばんでございます～～～

いよいよ明日（今日）はあんすろーじの田植えです。

田植えの前に畔の草刈りをする予定でしたが。

台風の影響の雨で出来ませんでした。

家の回りの前に済ませれば良かったな・・


台風情報に伴って沖縄の地域の映像が沢山流れてきました。

（すみません大変な時なのに）

思わず「沖縄モズク」を買って来て

もずく天婦羅を作りました。





沖縄てんぷらの様に味付きの衣にはならないのですが、

一応「もずく天婦羅」と言う事で納得しました。

そして明日は沖縄の味付けご飯

「地鶏ジュ―シィ」を食べれる様にお釜にセットしました。

時々無性に沖縄が恋しくなる私達ですが・・・

食卓のオカズのもう一品は

頂き物の「餅蕨」と言われる柔らかいワラビです。




もうとっても東北的

本当はソーキそばも食べたいし

海ぶどうも食べたい。


ない物はしゃーないな～



そんな訳で


山菜の食べ過ぎの修君は

お腹が緩くなったそうです。

はやく畑のお野菜育ちます様に。

市長さんにお願いします

おばんでございます～～～

文科省が校庭の安全基準値を年間２０m㏜→１m㏜に変更しましたね。
改めて暫定安全基準値が福島原発事故以前の値になり、
一つ安心しました。


となればそれに照らし合わせて、
実際此処も安全な地域なのかな～？


岩手県は本州一広い県ですから、
県庁所在地の盛岡市のモニタリングポストだけでは
一関市の放射能汚染度わかりませんからね～。


5月15日一関市市長さんのツイッターの書き込みから



Ｑ　　　　　　一関市内の放射能積算量（予測）や水道の放射能測定値を
　　　　　　　データーがあるなら公開してください



市長さん　Ａ　一関市のデータはありません、県が測定しているものです。


んんん…


その後２３日の滝沢村の牧草が暫定基準値を超えた事も
あって、とっても心配しているのですが…

はぁ～。。。



茨城県鹿嶋市は農地のセシウム濃度まで計っているし、
学校給食は地産地消では無く、
西側の食材を使って提供しているらしい。


お隣の宮城県栗駒町は各消防署のある所を（５か所）
★　サーベイメーター （携帯用放射線測定器）を使って
多数モニタリングしています。



一関市さん
本当に大地がどれほど汚染されているのか是非調べて下さい。

国は暫定基準値を超えた作物が出来たら、出荷停止。
その分補償します。と発表していますが…

作る側としては、キャベツ一個の補償なんかの問題では無く。
大地が農地が汚染されているのなら、
その除染の方が問題なのであり。

プライドを持って安心安全そして何より美味しい
一関産の農産物を作りたいのです。

福島原発の事故現場から物理的に遠いと言う事だけでは
安全の補償にはなりません。

悲しいかな気象や地形の関係から
ホットスポットなる物が有るそうで…

寝てる子起こすな！
煙を立てるな！
臭いものに蓋をしろ！

的な事態では無いように感じます。

お願いします。

大地やそして農地のモニタリングを行って下さい。

重ねてお願いします。

里山まかせ

おばんでございます～～～

朝から雨が降っていました。

修君はこの所の仕事の疲れからか

頭が痛い…と

夕食も食べずに葛根湯を飲んで寝てしまいました。


一人残された私は料理をします（笑い）

ミズ・蕨・たけのこ・人参・牛蒡・・…

山菜だらけ…ツキコンやツナ缶が有りましたので


みんな刻んで炒めちゃいました（得意です）。




醤油・砂糖・酒・炒め油

隠し味に豆板醤。

仕上げはゴマ油。





すっごい量になっちゃた、

明日お世話になってる友人達におすそ分けしよう。

と、一人さびっしい夕食でした。

ウワバミソウ

おばんでございます～～～

やっと牛の世話が終りました。

シェフ修君はにんにく・生姜・ニラを入れて
マーボー豆腐作ってます。

私はブログ書いてます。


今年は沢山採りましたよ、
山菜のミズ（ウワバミソウ）


何せ畑に何も食べる物が育ってないのです。

地震が有った頃葉物の種を植えておけば、
今頃は「おろ抜き菜」でも食べられたのでしょうに…

しかし山には食べ物が一杯





三枚の大きな葉っぱは「エンレイソウ」
漢字で書くと延齢草です。

お花に見えるガクも散って実が見えています。
毒草の扱いですが、昔から胃腸の漢方薬として
使用されてたそうです（根を煎じて）。

その陰に有るのがミズです。

湿った肥沃な所に自生しています。




トリカブトさんも一緒に生えてます。

その上マムシ君が住んでそうな感じの所です。

地際まで手を入れてカキ取ります。

ガサガサッと音がすると思わずドキッとします。

スリリングな山菜採りです。


葉は取り除きさっと湯がいて、頂きます。




今日は油揚げと炒めて頂きました。

お花畑？

三陸つぼみなのお花です。








小松菜のお花です。



同じ様に見えますが、
ちょっと異なります。


写真が見難くてすみません。

皆さん違いわかりますか？

明りを求めて」

おばんでございます～～～

写真はキュウリの芽ですが

微妙に…微妙に…

ハウスの中なんか何処でも同じ明るさ何だろうと、
なんて思ってたら

ちゃんと南向きに芽が曲がってました（笑い）



二葉が仲良く並んでいますが、
本葉が出始めたのでポットに仕上げました。


大きく育った苗からはやく植えて行かないと
ハウス中ポット苗だらけになってます。

もうすぐ可愛いヒナがやって来ます。
それまでハウスを開けなければなりませんからね～

美しい蝶

チョウチョは綺麗です。

中には苦手と言う方もおられますが、
ヒラヒラと舞う優美な姿は桜の花びらの様で
私は大好きです。



こちらはシジミチョウの一種と思いますが、
光の当たりかげんで微妙に色が変化します。

羽周りには白いレースで縁取りしているようでしょう。


しかし幼虫は困り物なのです。
みんな食べられちゃうますからね～





ポット苗も寒冷紗でチョウチョ予防。
茄子の苗などは天道虫だましが
食害しちゃいます。

ピーマンの苗もこの通り



畑には好物のジャガイモが無いものだから

普段は見向きもしないくせに、
ごぼうの葉に集まって来た、
背に腹は代えられないらしい。




君達との戦いには負けられないのです。



あれ～～～優雅なチョウチョのお話の予定だったのに…

雨が欲しい

玉ねぎの根元がプックリと膨らんで来ました。




ネギや玉ねぎなどは乾燥に強いですね～

しかしこちらのスナップエンドウはカラカラになって来ました。

3株程枯れてしまいました。

相変わらず、絡まる事が出来ないので…



修君はマイカ線で誘引してあげています。







水を上げようか？どうしようか？
雨の予報の日曜日まではちょっと日にちが…


あ～～～サツマイモの苗は枯れちゃったかも…

カボチャの苗は頑張ってるかしら…




んんんんん～悩み多き人生です。

開墾畑の主

おばんでございます～～～


中山間地


平らな土地は無い


宅地と田んぼの間の傾斜を昨年畑に開墾しました。


元々は栗林だった。



伐採されてからもう1年以上になるのに

栗の木の根元には新芽が沢山芽吹いています。




畑のど真ん中にあるのです。この根株

どんなに根を痛めても

焚火で焼いても

シッカリ生きています。

そしてこれでもかって言うように根を張っています。


小型のユンボでも難しかった。


私の鍬の力では掘り起こせません。


後は気長に付き合うしかないか～


とりあえず根株はどけて畝を立てる事にした。




根株回りはなぜか雑草の宝庫でした。

この場所は落葉樹のお陰で良く肥えている土の様です。

開墾2年目の春少しは畑らしくなるのでしょうか？

決死の隅っこ植え

今日でほぼ集落の田植えが終わりました。

修君、炎天下の中「田植えの手元」ご苦労様でした。




いよいよ我が家の田植えと行きたいのですが…

何と関東圏の一時的な計画停電の為、今だ合鴨雛の孵化に
遅れが出ております。

ヒナの到着が６月３日です。

合鴨君の成長と苗の成長が一緒じゃないといけないので

我が家の田植えは5月31日ぐらいです。




楽しみでもありますが…


獣対策は昨年以上に気を引き締めて
取りかからなければいけません。


何せ獣たちにとっては

「森の中のケンタッキーフライトチキン」
「バイキング新鮮レストラン」

の様でしょう。




話がすっかりそれてしまいました。

今日のお題はサツ婆ちゃんのお話でした。


機械で四角い田んぼを植えると
どうしても4隅が植えられません。

その為　婆ちゃんや母ちゃん達が
手植えで植えて行きます。


そして今年もちびっこのサツ婆ちゃんは
田んぼでおぼれて（泥にハマる）動けないでいました。

何と腰まで（どんだけ深い田んぼなんだ？？？）

近くで仕事をしていた人に助けて貰って…

「サツ婆ちゃん、そんなに決死のすまっこ植えやめろ～
楽チンな水の管理でもすんだ～、苗何か植えねほいいど～」


お礼にサツ婆ちゃんは「タバコ」（おやつ）をご馳走しました。

そこに運良くやって来た修君もご相伴に預かりましたとさ。





しかし私達が来てからサツ婆ちゃんの
「田んぼで溺れる事件」が多発している？？？

原因は何だろう。

①沢田の為ぬかるんでいる
②父が無くなった年からだから、息子の代掻きに問題が有る。
③サツ婆ちゃんが、小さくなって、力が無くなって来た。

んんん～謎は深まるばかり。