ビシソワーズ

真夜中におばんでございます～～～

まずは復興六起の書類審査が通過しました。

皆さん応援有難うございます。

農家民宿という形での応募でしたので
他の方々に比べて地域への貢献度の点が心配でした。

コンサルタントの先生への時点では盛り込んであったのですが、
視点がぼやけるのではないか？
経営面への波及効果はどうかはっきりしない？
との指摘があり、削除して提出しました。

しかし今回の指導はまさにその点をはっきりさせよとの事です。
やはり、見る人によって考え方が異なるのですね。

もう一つの厳しーいコメントは
「レストランでどれだけ儲ける自信あるの？」でした。

はは～～ん＠＠＠＠＠


な訳でして・・・

私の頭はこんな感じ

シャドークイーンの紫が綺麗に出る事を期待して

ビシソワーズ作りました。



作ってる途中から熱が入ってくると明らかに不安な色に・・・


やっぱり！




しかもメークイーン系統の芋なのでザラツキがあるのです。

食欲落ちる

あたしの頭ん中と同じだーーーーー


でもさ

適切な器に盛って、真っ白なフレッシュミルクなんか回しかけると
綺麗み見えたりするんだよ～～～ん。

トマトピューレ～

トマトがたくさん取れています。



そんな時は湯むきして

煮詰めて




ザルで濾して

沸騰消毒した瓶に入れて冷凍しておきます。


自然な感じのトマトソースが出来ます。


あとはパスタでもスープでも何でもござれでやんす。

田舎暮らしの楽しみ方（番外編）

田舎暮らしでまったりしたい都会のお客様



生農園が目の前にあるのに・・・・



「自分だけの素敵な庭を作ろう・ピグライフ」に夢中です。







でお帰りまで、畑に入る事無く、

合鴨見に行く事無く…

お帰りになられました。


そうか～こんな楽しみ方もあるんだな～

ＩＫＢ

26日の一関市地ビールフェスタ








岩手純情娘さん達に対抗して（爆）

一関かーちゃんばーちゃん（ＩＫＢ）の選抜隊がステージに上がりました。

ちょっぴり緊張しましたか

センターの昆野さんの盛り上がるお話でリラックスです。

入会には厳しー審査があります。

まず一関市在住のかーちゃんかばーちゃんであること。

おおむね48歳以上であること・・・

狭き門でしょう。

勝部市長さんが選んでくださったユニフォームに身を包み

いざ舞台へ



日頃の民プロ活動をアピールさせていただきました。

25組用意した達古袋地区特選のお漬物もあっという間に

無くなってしまいました。

ヨーグルトミニトマトのレモン煮添え

おばんでございます～～～

民泊のお客様もお帰りになりまた静かな毎日となります。

今回は秋田大曲の花火の帰りのお宿になります。

夜中3:00時のご到着3名様のご予定が4名様になりました。

あわててお布団を一組です。

それでも日曜日はそれなりの予定がありますので。

朝食はいつもとおりです。

朝からしっかり夏チラシです。




ミントの花が咲きましたので、ヨーグルトのミニトマトのレモン煮添え。




涼しい中で朝食です。

中国人に話すこと

おはようございます。

ただ今尖閣諸島や魚釣島など何やら落ち着かない。

個人の中国の方はとってもいい人なのだが…

なぜか団体さんになると苦手意識がある。



本当は過密スケジュールが続いて
秋の野菜の種まきだってままならないのだが、


民プロ事務局としては受けない訳には行けません。

政府の高官さん？相手に「地域活性の
モデル事業」について語れだって…・


一番苦手な話さー


他の民プロメンバーは

「無理」「無理」「無理」・・・・・

てなわけで私めがプレゼン資料を作ります。


ＰＣ向かって数分なのに

もう右目のチックが始まりました。




あああああ・・・・・


どうも相手がイメージされないと

何語って良いのかわからんじゃ～

あんすろーじ話題の『蝉しぐれランチ』

おばんでございます～～～

今日も猛暑です。

でもここはまるで避暑地です。







コンペ用のイメージ写真を撮ろうと思いまして

お友達にモデルさんになってもらいました。









カメラの音が気になって食べた気がしなかったかな～




川面を流れる涼しげな水音




足元が涼しいし、木の葉の音も耳に心地良いです。





もちろんランチも大変美味しかったと好評でした。





お二人は親子「こんな癒された時間が過ごせて幸福～」と大変うれしい評価を頂きました。。。


この空のリラックスぶり





涼しさ納得していただけました。

何気ない日常

真夜中なのに熱いです～～～

ベットに入るとホットサンドになりそうです。

そんな訳で夜更かしてしまいます。（リビングにはエヤコンあるのだ…）

民泊のお客様お母さんはお仕事お休み採れなく、
て2日目の半日はお子様ノミとなりました。

とっても好奇心旺盛で何にでも取り組む女の子さんでした。



畑で野菜を取って来て



「夏のちらしずし」のお手伝をしてくれました。



牛さんの世話も頑張ります。

牛のさやかは喜んで美味しい食事にバケツにぐいぐい頭を突っ込んでいきます。



押し切られてしまいました～

こんな何気ない日常でも

新鮮な体験になるんですね

復興六起

真夜中におばんでございます～～～


《復興六起》の申請書を完成させ、
何にも入っていないソーメンをすすりながら…

ＰＣに向かっております。

2月3月の青色申告並みのしんどさでした。

もうこれでいい、これで一時審査通らなかったらしゃないさー
思いの丈は書き込みました。
損益計算も原価計算もギリギリです。

そうこの器でこれ以上の収益は上げられません。
嘘書けないですからね～～

審査用に盛った話も書けません。
万が一それで通ったなら、後が大変です。

田中家これも転換期のひとつかな！
審査員の皆さんに私達の思いが伝わりますように。

せめてみんなの前でプレゼンさせてくださいね。
《復興六起》この思い伝えたいのです。



（自然とスキンシップの川遊び）




そんなわけで

ブログも全然書いていなかったな～（反省）

と…開けてみたら

あら＾＾＾修君がちゃんと更新してるじゃないですか！


なんか一安心

申請書をかきながら「民泊ってなんだろう？」って考えました。

グリーン・ツーリズムを始めた頃とは少しずつ変わって来ています。
民泊なんだからこれでいいのさなんて思ってたところがあったもん。

でも今は少し違ってるんだ。




（子供たちが作った木端細工アート）

この3年間を振り返ってつくづく
お客様一人一人オーダーメイドだったな～

って思いました。

日々いろんなことは忘れているんだけれど

民泊やグリーン・ツーリズムのお客様と共有した景色は忘れていませんでした。

この活動は時には自分よがりに成っていそうで心配なんです。

皆は何を求めて民泊にやってくるのでしょう？

貴方は？？？

特別天然記念物

鴨揚げを手伝ってくれたサツ婆ちゃん。

山伝いに家に帰ろうとしたのですが、程なく戻って来ました。

オサムちゃんの椎茸ほだ場になんかいっどお！（なんかいるぞ！）

話を聞いても要領を得ないので、とりあえず行って見ました。

まさか熊じゃなかったよね？

おらわがんね～。灰色だったどお。

そっと近づいてみると・・・。

なるほど何か大きな生き物がジッとこちらを見ています。




あっらー、ニホンカモシカやんけ～。

あまり警戒する様子もなく結構至近距離まで近づいて「パチリ！」

１０メートルくらいまで接近してもう一枚。

しまった、ストロボ光らせちゃった！！





さすがのカモシカさんもこれにはちょっとびっくりした様子。

ううん・・・。あんすろーじは野生動物の宝庫ですねえ。

こんな里まで下りてくるんだ。

やがて何度も後ろを振り返りながら、ゆっくりと山の中へ消えて行きました。