今晩はあみです。
今日は雨
雨
雨![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0003.gif)
台風
が来ているんですね。
隔離中の稲株には新しく稲麹病に侵された稲穂が6粒
ありました。まだ黒くなく緑色のままですが、
他の株も心配です。
それなのに台風が来ています。
肥料が効き気味のわが田圃、強風が来たら倒れるかもしれません。
考えても自然には逆らえませんので・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/knamida.gif)
同じアイガモ農家さんに頂いた、木熟のトマト。
見て下さいこの艶
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/cb/eb54b04706035635917bb80ac2cd501b.jpg)
美味しそうでしょう。
でも、このままでは腐ってしまいます。
そうだ!
トマトケチャップを作ってみようという事で(トマトケチャップが切れてました)、
さっそくネットからレシピを見つけ挑戦しました。
材料はこんな感じ
足りないものは、アバウトにカット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/7a/f72efca608d3410ce537d49e7b862c9e.jpg)
玉ねぎはこんなに使いませんでしたよ。
まずは湯むきで皮を取り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/63/af65caa9b10268d1d3843c234ca21282.jpg)
簡単にツルリンと5キロのトマトがムケチャイマシタ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/fb/daa1eab056aaedfa173190c6990ea075.jpg)
ミキサーでつぶして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/1e/f7c440a13dceb0b91c4899111cb93c6e.jpg)
種をこします。目の小さいコシキでという事で、ケーキ用のを使ってみましたが中々こせず、
結局ざるになってしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/96/0f104cc0056b68023437728c535af47c.jpg)
後は、あくを取りながらただひたすら焦げないように、かき回し続けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/e4/77d133f9470462cb00e0e31c080c7833.jpg)
まるで秘薬を作る魔女になった気分です。
その理由は・・・
ただひたすらかき混ぜる。疲れます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/ba/30ccfbfc58403de1a7e5ce8661a84edb.jpg)
そして等々此処まで煮詰めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/ee/c3bc2d6cc46c436d7a80da733a79dbfb.jpg)
ええかげんにしてくれ~~~~
そして出来上がりはコレ
5キロのトマトがここまで濃縮されました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ba/a23fe3348dbca72b433c2a2377a191b5.jpg)
お味は、少しニンニクが効きすぎましたかな、
トマトケチャップというよりは、トマトピューレという感じでした。
我が家はパスタ料理が多いので、こちらの方でぐっとでした
。
感想
3時間煮詰める電気代考えたら・・・・・・
トマトケチャップ買った方が絶対安上がりです。
がしかし、無農薬で安心して食べれるという点では、
「金銭に換えられないかもー」です。
皆様も是非挑戦してみてください。
立ちっぱなしで足が棒のようになり、
魔女のの気分が味わえますよ。
今日は雨
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0003.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0003.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0003.gif)
台風
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0006.gif)
隔離中の稲株には新しく稲麹病に侵された稲穂が6粒
ありました。まだ黒くなく緑色のままですが、
他の株も心配です。
それなのに台風が来ています。
肥料が効き気味のわが田圃、強風が来たら倒れるかもしれません。
考えても自然には逆らえませんので・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/knamida.gif)
同じアイガモ農家さんに頂いた、木熟のトマト。
見て下さいこの艶
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/cb/eb54b04706035635917bb80ac2cd501b.jpg)
美味しそうでしょう。
でも、このままでは腐ってしまいます。
そうだ!
トマトケチャップを作ってみようという事で(トマトケチャップが切れてました)、
さっそくネットからレシピを見つけ挑戦しました。
材料はこんな感じ
足りないものは、アバウトにカット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/7a/f72efca608d3410ce537d49e7b862c9e.jpg)
玉ねぎはこんなに使いませんでしたよ。
まずは湯むきで皮を取り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/63/af65caa9b10268d1d3843c234ca21282.jpg)
簡単にツルリンと5キロのトマトがムケチャイマシタ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/fb/daa1eab056aaedfa173190c6990ea075.jpg)
ミキサーでつぶして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/1e/f7c440a13dceb0b91c4899111cb93c6e.jpg)
種をこします。目の小さいコシキでという事で、ケーキ用のを使ってみましたが中々こせず、
結局ざるになってしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/96/0f104cc0056b68023437728c535af47c.jpg)
後は、あくを取りながらただひたすら焦げないように、かき回し続けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/e4/77d133f9470462cb00e0e31c080c7833.jpg)
まるで秘薬を作る魔女になった気分です。
その理由は・・・
ただひたすらかき混ぜる。疲れます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/ba/30ccfbfc58403de1a7e5ce8661a84edb.jpg)
そして等々此処まで煮詰めました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/ee/c3bc2d6cc46c436d7a80da733a79dbfb.jpg)
ええかげんにしてくれ~~~~
そして出来上がりはコレ
5キロのトマトがここまで濃縮されました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ba/a23fe3348dbca72b433c2a2377a191b5.jpg)
お味は、少しニンニクが効きすぎましたかな、
トマトケチャップというよりは、トマトピューレという感じでした。
我が家はパスタ料理が多いので、こちらの方でぐっとでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/spaghetti.gif)
感想
3時間煮詰める電気代考えたら・・・・・・
トマトケチャップ買った方が絶対安上がりです。
がしかし、無農薬で安心して食べれるという点では、
「金銭に換えられないかもー」です。
皆様も是非挑戦してみてください。
立ちっぱなしで足が棒のようになり、
魔女のの気分が味わえますよ。