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農家 民宿 レストラン・あんすろーじ

安心な食べ物 スローライフ 自給自足
を目指す 日本一百性が似合わない二人の
生き生きしすぎてる・・・日常

白菜植えました

2015年09月16日 04時20分18秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物
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雨の晴れ間をぬって、
強制的に白菜の苗を
植えました。

相変わらずおしとやかに
降れない雨のために
藁で土留をしました。

坂道の土がえぐられる
ような雨でも効果抜群
でした。

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きっとこれで冬の鍋の
心配はないでしょう
(ホッ)     


秋雨前線

2015年09月09日 22時23分42秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物

毎日毎日雨です。
画像の説明
あれほど降らなかった
雨が降り続いています。

白菜の苗が「いつ畑に植えてくれるの?」
と困惑気味。
画像の説明
待っても晴れの予報が
見えませんので、
ごうを煮やして、畑仕事
ドラエモンのような
手足になります。
画像の説明
う~~~重い              


蝶々さんの権利

2014年11月11日 09時02分36秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物

キャベツがやっと巻く気になりましたが、

寒いせいか中々大きくなれません。

全て寒冷紗で覆ったはずなのに、

どこからかチョウチョさんが入ったらしく・・・

続けて5つばかり食われています。

 

犯人はお前だ!   エイィ


にんにくの不思議

2014年11月09日 01時58分46秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物

おはようございます~~~~

にんにくの種を作ろうと思って、

沢山ばらしていました。

ホワイト六片という品種で自家採種で5年目の植え付けです。

かいいですね、薄皮の中にきっちり6ぺん行儀よく並んでいます。

バラバラにして形の良いのを種にします。

作業をしながらふと気になりました。

どうもいつも同じパターンで割るのです。

そしてこんな状態になってるなんて初めて知りました。

薄皮をむくともう一つ部屋分けがされていました。

裸の部分と茎を囲んで残りの三片がもう一枚の薄皮で包まれているんです。

数は異なりますがこちらも同じ大きめの実が3片しかなかったのですが。

一片は外で残りの2片は茎と一緒に包まれています。

中を破くとこんな感じ。

 

なんで実の中にもう一つ仕切りが欲しいのですか?

また茎が一緒に包まれる理由はなんなのでしょう?

あみは2日間も悩んでいます。

どなたか教えていただけませんか?


ひとり農業 赤とんぼ編

2014年11月08日 09時51分49秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物

ひとり農業と言う番組がありますが、見えない所に

スタッフさん沢山居るんでしょうね~

とブツブツ言いながら・・・

 

今日もひとり農業のあみでござんす。

 

秋晴れの今日の仲間は、激減して心配なトンボです。

フルネームは??・・・誰かコメント下さい。

 

そしてワンコの空君です。

うっかりすると、収穫前のキャベツやら蕪やら

シャリシャリ食べられてしまいます。

彼のアルバイト代だと思ってご褒美にあげてます。

この間は食べ過ぎてちょっぴりオビチになっていました。

お腹冷やしたかな(生サラダの食べ過ぎだよ空君)

 

彼の最近の一番の好物は、ハウスの中のトマトのようです。

狙っています。我慢しきれず青いトマトにかぶりつきました。

が・・・美味しくないようでペット吐き出してました。

 

今日遅ばせながらやっと植えた種にんにくにも

噛み付いていましたが、

神妙な顔して口から出しました。(犬も変顔します)

よかった確か玉ねぎ類ってワンコダメなんだよね。

 

トンボは話しかけても返事がありませんが、

ワンコは顔の汗だって拭ってくれます(ほんとかいな~)


故郷売ります

2014年03月28日 21時39分40秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物

ふるさとの 山にむかいて言うことなし
ふるさとの山はありがたきかな

            石川啄木

 

文学の知識がないので啄木の世界観はよくわかりませんが

故郷があって、ありがたいと感じたことは私もあります。

そして、病気になった時、故郷の父母を想う気持ちが強くなった事もあります。

 

ふるさとを離れている皆さんは、どんな時に故郷を思うのでしょうか?

ちょっとおセンチになってるのは、こんな注文があったからなのです。

この3月末に露地物の無農薬野菜作ってる我が家に

お野菜のご注文が来ました。

何がお送りできるでしょうか?

 

土の中に埋めて保存してあるものや、小さなハウスの中の

数点の葉物しかないのです。

それでも送って欲しい、

「一関産の野菜が欲しい。私は一関市で生まれたから・・・」

とおっしゃるお客様。

 

ご高齢の様子ですし・・・

事情があって里帰りができないのでしょうか・・・

勝手に想像してしまいます。

そして私の妄想は留まるところを知りません。

 

同じ大根でもきっと一関産は美味しいのでしょう。

ただの大根ではないんですよね。

一関産の大根なんですものね。

どうぞダンボールのガムテープを剥がしたら

一関の香りがしますように、風が吹きますように。

思いを込めてお送りしましょう。


あんたって偉い

2013年04月27日 00時28分35秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物


庭先の砂利の中からニョキニョキと出てきマシタ。

建築中に沢山の砕石入れられた庭先のアスパラの畑でした。

種から初めて今年3年目の春でした。

何一つ栄養も与えられず、踏みつけられ続けたのに

『偉い』と言うしかありません。

畑に移してあげたいのですが、

砕石がガッチリ食い込んでいてシャベルさえ受け付けません。

nnnnnどうしましょう???

誰か良いお知恵を・・・


イタリアントマト

2012年09月26日 23時23分30秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物
おばんでございます~~~~

これが最後とばかりに『イタリアントマト』が沢山収穫できました。

冬用に湯むきをして瓶詰め加工です。

オリーブオイルに浸して保存することもあるようですが

どんなお料理に使っても良いように湯むきにしました。

あんなに沢山あったのに、ちょっと火を通したら少なくなっちゃうんですね~。




ちなみにこの量の三倍はあります、今回はラストです。

トマトあとどれぐらい食べれるかな~?


沢山取れる時は見向きもしなかったのに、食べれなくなると思うと…

無性に食べたくなる我儘な私です。

今年は干し茄子にも挑戦しています。

上手くいったら、あんすろーじの冬の食卓が豊かになりそうです。

明日も天気が良いそうなので茄子は反対側を干してみましょう。。。

朝ご飯はこれに限る

2012年09月16日 09時15分51秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物
遅いおはようございます。

もうすぐ新米の季節です。


今年はイモチも出ませんでした、収穫が楽しみです。



さて昨年はお米が不作で(イモチの為)自分たちはリッセン下米=2等米を
食べておりましたが、それでもそこいら辺のお米より美味しかったりしています。


朝ご飯のお友はこれです。




長芋も入れればよかったと反省しかり。

一人で食べちゃいました。納豆2パック分でした。

夜食トマトスパ

2012年09月16日 03時07分03秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物
真夜中におばんでございます~~~

めちゃくちゃ忙しかった緊張感から解き放たれて

ぼー・・・・・としています。

たまには少し勉強しなくちゃと本を開くと

修氏が「なんか小腹がすいた」

そりゃそうだ夕食から6時間もたってるもん。

もうストレス食いはしないぞー。

プレゼンストレスで太った腹を凹ますのだ~と

意気込んでおりましたが。



負けました。


トマトソースも自家製のトマトスパゲッテイです。


結局こうなるのか~





今修氏は高いびきで寝ております。


そうかおなかが空きすぎて、眠れんかったのか…


もう一回歯磨きして、お口クチュクチュして寝なきなんないよ。