農家 民宿 レストラン・あんすろーじ

安心な食べ物 スローライフ 自給自足
を目指す 日本一百性が似合わない二人の
生き生きしすぎてる・・・日常

韓国娘への返事

2013年10月26日 03時35分31秒 | 放射能汚染の困惑

可愛い○○へ

中略
さて福島の汚染水の問題です。
公共放送で放映されるものも、様々なネットの話も

どこまでが本当で、どこまでが知らされていないのでしょう?
一度福島の立入禁止区域に入ってみたいものです。

食品の安全は福島県ほど放射能汚染を調べている所はないと思います。
農民達は、生活のため、自分の尊厳をかけて、必死で安全な食品を売りたいと思っています。
いい加減なものを売って、消費者さんの方から、「福島産の○○買って放射能調べたら基準値以上のものが出たー」
と言われるのを恐れています。

だから必死で検査して、値段が安くっても、買って頂きたいと思っていることでしょう。

しかし、どの国でも、個人の利益しか関心のない人々がいます。
それが作り手側の場合もあるでしょう、売り手側の場合、消費者、行政側、・・・

それこそどこの国・立場の人間でも、個人の利益しか考えない人は存在します。

ですから、放射能汚染水がどうなっているのか私にはわかりません。

私は、原子力関係の話は、どの報道も必ず鵜呑みにしないようにしています。

しかし○○が心配している点の一つ、

異常な植物   ネットに流れているものは、何時何処で記録されたものでしょうか?
蝶を研究している方のものは、明らかに高濃度汚染のものです。

放射能を当てて、種子を遺伝子操作しているのは今に始まったものではありません。
遺伝子組み換え大豆などは、震災以前から、みなさんが普通に口にしていました。

植物は放射能で遺伝子が傷つくのだから、変化するでしょう。
高濃度被爆したら、大型の動物だって死ぬでしょう。
爆発当時の現場の指揮官だった人も、ガンでなくなったと思います。
驚くことはありません。

個人のブログ等で扱われているものの幾つかは、毒物汚染による変化や
普通の生物学的変化のモノでした。

だって立入禁止区域に入れないのに、または汚染地域の人の写真じゃないのに
変な記事が多いです。無責任な記事です。

放射能で汚染された事実は間違いありません。
しかし、そこから離れられずに住み続ければならない人がいます。

私達もそうです。

ですから○○、この放射能で汚染された地域がどうなるのか、しっかり見ていてください。

韓国で安心できる作物があるなら、心配しながら日本食品を買って食べる必要はないでしょう。
心配するだけで、免疫機構が鈍り、体にとって僅かな放射能より問題でしょう。

私はもともと、安心な食べ物は自分で作るしかないと思って、お百姓になりました。
日本も含め、世界中が、放射能汚染も含め、深刻な食品の汚染、そして飢餓が足元にあります。

○○の質問には答えになっているかどうか解りません。
こんな小さな日本なのに、ただの東北のしかも5反歩百姓の私達でさえ、グローバルの経済活動に翻弄されているのを実感します。

オリンピックの問題も首相の発言も
全ては経済活動を根本にしていると思います。


津波被災地は仮設の商店がたくさん出来てきました。
しかし根本的な復興への足音は聞こえてきません。

 

ですから自分自身をしっかり持って、生きていこうと思っています。

何だか話がズレちゃいました。ごめんなさい。

もしよかったら○○とのメールの内容をブログにアップしても良いですか?
みんなにも読んでもらいたいです。

日本をこんなにも好きで、気にかけている女の子がいる事を、知ってもらいたいから。


では今夜はこの辺で・・・お休みなさい。

   あんすろーじ 田中 真志美


6次産業

2013年10月26日 02時44分18秒 | 田舎暮らしへの道

おばんでございます~~~

いや~~~長い地震でしたね、ワンコの空は怖がって人のそばから離れません。

昨日は六次産業についてお勉強してきました。

1次産業×2次産業×3次産業=6次産業

私は掛けても足しても同じ6になるのだからどっちでもイイヤッテ思っていました。

でも掛け算はどれかがOになると=0になります。

だからどのポジションも大事なそうです。

グループワークはアイスブレイクから始まりました。

恥ずかしがりの冷たい氷の様な気持ちを開いて相手との交流の方法です。

マイブームはなんですか?

いろんなブームがありました。カメラに梅・アパートの中で獅子踊り・そして修君はドラム缶風呂

実は私も入ってみたんだけど。。。。

足元からホカホカとなんとも気持ちが良いのです。

人数分のお風呂を沸かしてドラム缶サークルを作って

真ん中におちゃけ台をおいてのんびりと。。。

あ~~こりゃこりゃ

そういえば、農産物生産×自分で調理×レストランで提供=立派な6次産業ですよね~

形は整っています。

今後生活を成り立たせるにはどうしたらよいか?

自分が勝負する場所を見極め

そこでどうトンガルカ!!!

頑張ろう~~~。


今の韓日関係と言えば、重苦しいかぎりです。

2013年10月25日 03時54分17秒 | 放射能汚染の困惑

もうおはようございますですね~~~

日本は何を喋ってもいい国だと思う。

国の政策に反抗的な発言しても公安に捕まらないし。

 

しかし日本人は静かな国民なのか?

奥ゆかしいのか?

はたまたもう何も感じなくなったのか?

 

私、私は最後かもしんないな~・・・  憤るのって疲れるもん。

 

韓国の学生達が民泊で我が家に止まってから、半年以上もたった。

その中の一人の子は、日本語が堪能であった。時々メールのやり取りをしている。

そんな彼女から日本を心配してこんなメールが来た。本人の許可は取ってあります。

 

是非皆さん読んでください。二十歳の女子大生の素直な感情が書かれています。

前半は軽く斜め読みで・・・後半はゆっくり読んでみてください。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

『母上、ご機嫌麗しゅうございます。お体の具合いはいかがですか。

先だって腰をひどく痛んだとお聞き致しましたゆえ、お尋ね申し上げます。

何とぞ健康であればありがたき幸せにぞんじまする。

 

 

少々おかしかったですか?声を出して大笑いしていらっしゃるとか?

実は最近、日本の時代劇にはまっています。篤姫というドラマですが、

その昔の話し方がどうも魅力的でついつい真似てしまいます。

語尾に「たてまつりまする」がつくとか、形容詞はみな「ゆうー」になって

「おいしゅうございます」と言うとか。とにかく現代語とは違ってとてもおもしろいです。

それに幕末の歴史はすごく興味深い時期ですね。

だれもが国を建て直すため必死に戦うところが印象的です。

特にその中心におなごである姫様がいらっしたってことも。

 

 

旅館の方はいかがですか。ホームページに掲載された色んな写真をみると順風満帆のところですかね。

各地の方々が訪問されることを見てびっくりしました。やはりネットの力は無視できませんね。

もちろん第一は母さんのおいしいお料理のおかげだと思います。

あと、俳優顔負けのかっこいい父さんも。とにかく順調そうで何よりです。

これからも頑張ってくださいね。

 

 

すこし重たい話になるかもしれませんが、

どうも気掛かりでいても立ってもいられなくてメールをしました。

実はおととい福島放射能汚染物がそのまんま太平洋に流されたとうかがいました。

あと、福島では病気の疑いのある子供たちが次から次へと出てきているとのことです。

農産物はかなり変な形で成長してしまい、いまやスーパカボチャとかもあるそうですね。

最近韓国は福島辺りの海辺で取られた魚の輸入を禁じました。

今の韓日関係と言えば、重苦しいかぎりです。

 

 

私は今年の研修団を通じて色んなことを見て感じました。

自然の力がどれだけ恐ろしいのか、それに比べ人間はどれだけちっぽけな存在なのか。

身内を失う中、何一つできなかった人たちの気持はさぞ辛かったものでしょう。

ですが、韓国ではもはや日本に関する記事の書き込みは目もあてられないほどひどいものです。

過去の歴史問題も含めて日本人はこれだからだめだとか言っています。

 

ですから、私は日本の政治家がお仕事をもうちょっとうまくやってほしいのです。

隠したり偽造したりせず根本的な対策で対応してほしいのです。

オリンピックに当って日本の政治家の態度はあまりにもその場しのぎだと思います。

認める、それから対策を探すというのはやっぱり理想的なお話ですかね。

被災地の人たちはそれでなくてもつらいのに、

震災の責任まで全部背負われて罵られるのはあまりにもかわいそうだと思います。

 

 

実際、現在日本の状況はどうですか。

あれから3年がたった今はもはや被災地だけの辛い思いでになっているのでは。

あと、福島とは少し離れているとは言え、二方の健康が心配でならないのです。

どうか体のほうお気をつけください。

アンスロージにはいつか必ずご訪問させていただきます!

 

さて皆さんだったらどんなお返事書きますか?(これは翻訳ではなく女子学生自信が書いた原文のままです。すごく文法しっかりしていますよね)


美しい日本語

2013年10月21日 21時13分33秒 | なんでもない日常

おばんでございます~~~

小さな農家レストランは
お客様が 2組  3組入ることは
めったに有りません。
いっつも貸切状態です((=´∀`)

この間は短歌会さんのお食事会がありました。

少し早目にみえられて、お食事ができるまで
短歌のご披露がありました。

お客様の話聞いちゃいけないと思って
いつもは小さくラジオが流れているのですが
お客様の希望で、サイレントの状態でした。

なんと日本語美しいのですね。
情景や感情を表すのに厳選された日本語
素晴らしい!
20選の中からの 私の感動の一選
「夫帰る
 魚は無けれど釣りみやげ
 日焼けの顔に
 輝く眼(まなこ)」

ただいまっと釣り遊びから元気に帰って来た。
夫のクーラーボックスは空っぽだったが
リフレッシュした夫の日焼けの顔が
何より嬉しい、奥さんの気持ちを歌った
ものだそうです。

芸術の秋
皆さんも短歌いかがですか?


写真は(昭和の夏休みイベント色々な地域の子が一緒に遊ぶようす);


一関市は餅の国

2013年10月19日 22時27分25秒 | 野菜を食べよう(レシピ)

おばんでございます~~~

今日は一関市は餅サミットだそうです。

会場に行くと色んな餅が食べれるそうですよ。

明日もあるのかな?

確かに神奈川の独身時代のキッチン3畳の時でも、1升餅つき機持ってました。

染み付いた餅食い。

我が家の民泊または民宿の朝食は「朝餅」です。

季節により変わり餅は変わります。

こに時期はずんだ餅です。

甘いのが苦手な私のずんだは、塩味もほんわか

かなりまめまめ味のずんだ餅です。

この時は真ん中に、黄色の沢庵がなかったので・・・

葱餅です。

餅本膳希望の方は基本に乗っ取り真ん中に沢庵です。

朱塗りの膳に乗って出てきます。

あ~~~~稲刈り終わったら、祝い餅食べよう。


コツコツと

2013年10月19日 00時28分10秒 | 田舎暮らしへの道

おばんでございます~~~

ランチのお仕事終わってから、田んぼ仕事へ

台風で倒された稲藁戦士の立て直しです。

コツコツと

遅く始めたので月が登ってきました。

満月の明かりは、本が読めそう。

携帯電話なのでこれ以上は映らないいのですが・・・

私の目には月夜に輝く小さな夜露の輝きまで見えました。

すべての雑念を払ってコツコツと・・・

これってシアワセ

 


台風被害

2013年10月16日 18時56分42秒 | 田舎暮らしへの道

おばんでございます~~~

皆さんの地域は台風被害どうでしたか~

雨は思っていたより少なかったですが、

我が屋は山の上、風巻きましたね~。

昨日立てたほんぎょは9本中2本が倒れてしまいました。

牛の寝床用に干していた、稲わら(稲わら戦士たち)は無残にもほとんど飛ばされていました。

今日はどうしようもないので家の中で、テレビでニュースを見ています。

各地で人的な被害も起きていて、凄いことになっているんですね。

被害に遭われた皆様にはお見舞い申し上げます。

 

 

我が家で起きてる事なんかなんでもないことですね・・・

明日からまたコツコツ立て直せばいいことなんですから。

 

またみんなでコツコツやればいいんだからね~

 

 


初稲刈り体験

2013年10月16日 01時06分08秒 | 合鴨君

台風対策のため急遽稲刈りです。

合鴨田は最後まで水を張っているので

結構地面が柔らかいんですが、

特にこの田んぼは水が涌く所なので

 

普通の長靴がズボッてな具合です。

 

 

もうこれ以上水浸しになったら

コンバインもバインダーも入れません。

こうなったら人海戦術です。

 

 

横浜から来たお二人は初めての稲刈りです。

何やら楽しそうですね、

 

あこがれのホンギょ立てだそうです。

 

 

 

 

あっサツ婆ちゃんジャマだよ~

 

もう一枚の田んぼはイモチ病に罹っていて

倒れ込んで稲穂のまま発芽していました。

 

こちらも綺麗に手刈りして、5本のほんぎょを立てました。

 

これで台風対策バッチリでしょう!。