農家 民宿 レストラン・あんすろーじ

安心な食べ物 スローライフ 自給自足
を目指す 日本一百性が似合わない二人の
生き生きしすぎてる・・・日常

ミニチュアダックスフントのオス

2010年11月29日 22時42分10秒 | あんすろーじの生き物たち
こんばんは猫のクマです。

寒くて寒くてたまりません、ストーブの前から離れられなくなりました。

何やら近隣国ではキナ臭い煙が上っているのかしらん…テレビの報道からは
韓国語やら北朝鮮やら沖縄などのの単語がいきかっているみたいですね。

何が有ったって僕はストーブの前から動きませんからね!



今朝から御主人さん達はソワソワしていました。

理由はもう一度ワンコの里子を受け入れようと言う事らしいのです。

ミニチュアダックスのレオンが無くなってから、めっきり老けこんだ御主人さん達。

レオンの首輪を見てはタメ息

ブラックタンの写真を見つけてはタメ息

歩いてるミニダクを見てはタメ息

涙が枯れる事はないのでしょうか?

僕の猫なで声と肉球のナデナデだけでは足りないのでしょうか?

確かに僕も一匹になってから何にもする気がしなくなって

マサージ機にまるまったままただただ寝ていました。




僕としてはとても複雑です、一匹では寂しい気がしますが・・・
ご主人様達を独占したい気もあるのです。

しかし人間は僕が寝ていても平気で肉球を触ってくるし・・・
ストーブの前からどかせようとちょっかいを出してくるし・・・
正直うるさいと感じる事も多々あります。


その点ワンコ族は構われるのが嬉しい生き物らしいので
僕の安眠の為には良いのかもしれませんね。

御主人さん達は2・3日中に会いに行ってくるそうです。

そのワンコはミニチュアダックスフンドのブラックタンの雄だそうです。


レタスのトマトソース煮

2010年11月29日 21時55分57秒 | 野菜を食べよう(レシピ)
おばんでございます~~~

初雪が降ってきました、外に出ると痛いくらい寒いです。

畑に野菜を取りに行くのもおっくうです。

冷蔵庫の残り物で一皿作りました。



死にそうなレタスが一玉近く残っていました。

自家製の沢山の玉ねぎやニンニク

青い状態で片づけられたハウス内のトマト(室内で赤くなりました)

スープは合鴨のガラで取ったスープ

肉片はウインナ~が数本だけ。



良いお味に成ってます。


人生の宿題

2010年11月28日 21時06分05秒 | グリーン・ツーリズム
おばんでございます~~~

人生の宿題ならぬ・・・地域づくり構想の宿題に取り組んでおります。


みんなの思いを活字にすべく



鉛筆の芯が短くなるくらい・・・




書きなおしては消し・・・






消しゴムのカスがちゃぶ台の回りを埋め尽くす前に
企画書は出来あがるのでしょうか~???



「あなたの田舎になりたい!」たっこたい民泊プロジェクト続行決定

2010年11月27日 16時55分37秒 | グリーン・ツーリズム
おばんでございます~~~

山芋掘りましたよ。



結構大きくなっていてびっくり嬉し


こちらは大きさを読み切れずザックリと・・・

あ~もったいない!





トロロ飯早く食べたいですね~



ここ数日は学生気分に戻って

作文作業と格闘中です。

締め切りが12月2日です。




実は米国国務省の民泊がとっても楽しかったので、

「もっといろいろやりたい!」って
ばあちゃん達は張り切っています。

そんなわけで反省会のその席で即決でした。

「あなたの田舎になりたい!」たっこたい民泊プロジェクトを
引き続き活動させようと言う事に決まりました。



しかしすべてが持ち出し(個人負担)となると苦しくなりそうです。

農政課に相談したら、「地域活性化事業に応募しませんか?」と

お声がかかりました。

もし事業案を採択して頂けたら4年間(3年間)全体で120万円ほどの活動費が出来ます。

そこで問題になっているのが作文能力です。

皆さんの熱い思いを、短い簡便な文章にして市に提出しなければなりません。

作文は不得意分野・・・

何やらまた眠れぬ夜が続きます



昼間がつらい・眠い・あくび・・・
とりあえず種を蒔かなくては実りはありません・・・ので

仙台雪菜と河北(小松菜)の種蒔きました。



パクチョイが食べ頃になっていますが、甘いので虫も大好きな様子です。

あ~~~虫採りしなくちゃー・・・と思いました。思った だ け で す・・・



明太子ポテトチップ

2010年11月26日 23時47分20秒 | あんすろーじの生き物たち
こんばんわ

猫のクマです~。

皆さんお久しぶりです~・・・

奥さんに無理やり刈り取られた毛も、少しずつ生え揃ってきた
今日この頃です~。

僕のテリトリーは霜が降りて来てこの通り~・・・






朝日に照らされてキラキラと輝いてます~・・・





僕のか弱い肉球には、霜焼注意報が発令されそうです~・・・


サッ・・・サムイ・・・

ストーブの前から離れられず水分が奪われ、キューテイクルなんてどこ行ったの???
と言う様な体毛~・・・


静電気半端じゃありません~・・・

今御主人がお酒のつまみの『明太子ポテチ』をくれました。

美味しい



でもストーブの前は譲りませんよ~   フッフッフッ・・・





減反せよ!

2010年11月26日 00時22分22秒 | 田舎暮らしへの道
 おばんでございます~~~

今年農業委員会を通して約36a強の田んぼを借りた新規就農の私達。

有機栽培はなかなか慣行農法のように収量が上がりません。

よって減反の比率も低いのです。

それでも13.7aぐらいは減反しなくてはなりません。

「集落で減反率が達成できているから・・・

全部米っこ作るんだ~」

という好意の(?)言葉を信じて今年減反しませんでした。

勘違いでしたんですけど(笑い)


通常の減反率は約42%

此処は中山間だからなのか38%減反だそうです

合鴨農法の我が家は38%の減反面積の中から
さらに25%を免除して頂けるはずだったのですが、

なんだか変?

しっかり38%分の減反未達成の罰金が来ちゃいましたよ。



16440円位(涙・涙・涙)



民主党政策の「農家個別保証」の方は、
罰金を払いましたので一応対象になる見たいですね。

一反分は自家消費及び縁故米として計算され個別保証の対象から外されます。

つまり我が家は減反したら1.8反位のお米しが現金に換えられないと言う事なのかな????



さあ田中家はこのピンチをどう乗り切るのでしょうか?

減反していないと風当たり強い事強い事・・・

北風ピューピューです@@@@@




このピンチ皆さまの愛の手で救って下さい―。




里芋

2010年11月24日 20時27分56秒 | 無化学肥料無農薬栽培作物
おばんでございます~~~

里芋はかなり親芋より上に小芋が育つため
昨年は土寄せが足りませんでした。

今年は畝幅も倍近く取りせっせと土を盛り上げました。

お陰様で昨年より大きくまた沢山の里芋が収穫できました(喜)

最近ブログがちょっと暗いな~と感じておりましたが・・・

田舎暮らし結構heavyでやんして

こんな感じにテンションあがらないので有ります。

しかしのほほーーーんとはするのですよ。




こんな感じて暖かい太陽の光を優しく浴びて・・・

収穫したての里芋の根切りをしています。

なんで芋の子は里芋と呼ばれるのだろ~などと漠然と考えております。

平和なこってす。

すっかり朝鮮半島は休戦中なんて事忘れてます(エッ皆さんも・・・)



山芋に対して里で出来るから里芋なんですって、

お正月に食べるのは里芋(芋の子、孫芋まで出来る)が子孫繁栄を願ってなんですって・・・

あのぬめりはやっぱりムチン(消化を助ける)で

ガラクタンには(免疫力向上)があって

食物繊維がたっぷりで低カロリーなんですって・・・


そう思ってさーカロリーダウンの為カレーに入れて見たのですよ…

んんんんん・…とろみと滑りは別もんでした―




勤労感謝の日

2010年11月23日 17時45分18秒 | なんでもない日常
皆さん日本全国勤労感謝の日でお休みです。

外も雨模様でしたので・・・

何もしないでお休みする事に決定!

御布団を引き直してただひたすら爆睡(笑)

わざわざTVのある部屋に引いたのに只爆睡(笑)

寝過ぎて腰痛いです。

それでも生き物がいる生活完全offとはいかず・・・

修君は御布団から這い出て合鴨さんと牛さん達のお世話に行きました。

ごくろ~様~偉いですよー

皆さんの勤労感謝の日はどんな生活でしたか?

隠し味

2010年11月22日 21時58分27秒 | 合鴨君
おばんでございます~~~

合鴨さん達のの日

宮城県加美町に向かいます。

昨年も同じ時期でした。

大きな川のある所にはまるで雲のような霧が立ちます。
この現象はなんて呼ぶのでしょう?

今年は小規模だったのですが、携帯カメラを構えて居りましたので
写真に収められました。



吹雪よけのガードの向こうに道路を横切るように雲が出来ています。


突入!



何の事はない渦中に入ればただの分厚い霧なんですけど・・・

まるで今日の私達の心中のようじゃありませんか・・・

軽トラックの荷台では50羽の合鴨達が クエッ・ ガァッと鳴いてます。


誰よりも先に「かもかも倶楽部」に着きました。

黙々と作業していると、作業所の方が見えられました。

一番先にされたお仕事は『合鴨供養塔』にお線香をあげる事でした。

一年間に2カ月だけしか稼働しない施設です。

作業される皆さんにとっても気の重い事なのでしょうね・・・


可愛い合鴨さんたちをお願いして温泉にでも入って

時間をつぶそうかとも思いましたが、

なんとなくそんな気にもなれず・・・






萱屋根の葺き替えを見学したり・・・








宮城県と山形県の県境の渓谷まで軽トラでドライブしたり(結構疲れます)








農業用水の為に2年前に造られたロックヒル式ダム(二つ石ダム)を見学(ただぼーっと見てる)したり。


結局居場所もなく予定時刻よりも早く戻ってきてしまいました。

無事綺麗な姿になった鴨肉を引き取り自宅まで・・・

昨日は今日の夕食は「焼き鳥」などと書いていましたが・・・

そんな気にはなれず冷蔵庫の豆腐を見て『麻婆豆腐』になりました。


美味い!

いつもより美味い!

なんでこんなに美味いのか!




隠し味に合鴨のスープを使ってみました。


あ~~~~~こんな日記の終わりになるなんて~~~

合鴨さんごめんなさいーーーー
なんて節操のない飼い主なんだーーーー

ミネラルたっぷり泥パック

2010年11月21日 18時36分04秒 | 合鴨君
おばんでございます~~~

今日は写真がありません。

阿鼻叫喚とした中写真撮る余裕ありませんでした

合鴨さんは水鳥なので餌と水を交互に食べたり飲んだりします。

勿論水浴びは大好きです。

90羽近くもいれば鴨小屋もプール周りも水浸しです。

その上水っぽい糞が堆積していきます。

鶏とは全く異なりますよ~

想像して下さい・・・・・


明日用の合鴨を捕まえようとする私

捕まりたくない合鴨達の逃走

捕まったら必殺ケタグリ(水かきの足でもちゃんと鋭い爪があります)

早く逃げようとして跳べない羽をはばたく

ウンチが舞い上がる

私の体は合鴨のウンチだらけになる。

顔なんてミネラルたっぷり「鶯のフン」ならぬ
「合鴨糞の泥パック」状態になっている

しかし今日は二人とも無口である。

今回するのは50匹です。

まだ体の小さいものや羽が大人に成りきっていないもの等は次回になります。

今日限りの命の選択をしているのが自分なのであるという事が重いのです。

明日は5:00出発なので今日はご飯を食べてもう寝ます。



明日の夕食は泣きながら焼き鳥を頂く予定です。