![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/b2/59ee29ccb57b61fe095c8f4e2c6d0d66.jpg)
汗が噴出すほどの暑さの日でしたが・・・
1歩、サロンに入ると、とっても素敵な秋色の世界
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豪華で素敵なお花は、先生のお母様が活けられました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/59/3a0babc98bf3658ddbafae40d5c44881.jpg)
とても味わい深い色あいのテーブルクロスに、
ロイコペのテーブルウエア。
まだ暑さの残るこの時期に、爽やかさも感じさせてくれる組合わせです
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いつも、初めて目にするアンティークが使われていて、
感激しています。
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今月のお菓子は、抹茶のロールケーキ
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材料に、いろいろな工夫があって、食感の良い生地に、
コクのあるクリーム
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先生が、あの「堂島ロール」のタイプがお好きだということで(私も~!!)
フレッシュクリームたっぷりの、ロールケーキが出来上がりました
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しっとり、モチモチした生地に、フレッシュクリーム、
とっても美味しかった~
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/77/bb16ea80fd1a88675e5c21dd5bbcc7fb.jpg)
最近ようやく分かってきました・・・
優雅で美味しいスイーツを作ることは、
かなり、肉体労働だ・・・ということ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
材料を手動で泡立てたり、混ぜたりするとき、
どうしても、慎重に、のつもりで、ゆっくりやってしまうのですが、
ほんとうは、ガァ~~!!とすばやくやるのですね~
腕もプルプルしてしまうので、のんびりしていたら、
先生、「生地が死んでます・・・」
ええぇ~!?
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