あまり口にしたくはないのですが、やはり、今年は暑いです・・・
こちらは、２週間くらい雨も降っていないので、乾燥も気になります。
ただ、私は、ここ数年の夏の中では、一番元気に過ごしている気がします
やはり、夏は特に食事が大事だと再認識しました。
ついつい簡単な食事になりがちですが、
今年は意識して夏野菜をたくさんと、適量のお肉を使ったお料理を心がけています。
（と、言っても、私のことなので、調理は簡単なものばかりで～す
）先日も病院で定期検査を受けてきたのですが、
先生に「血液は、いたってきれいで、健康です
」とほめられました
いつもは夏に体重が減るのですが、今年は体重計が壊れたかのように数字が変わりません・・・
でも食欲減退、意欲減退より、身体も気力も元気で過ごせる方がずっといいですね！
今月も
外界は猛暑日だというのに・・・
涼し気なブルーのセッティングが目に入り、一気に癒されます
今月は、ウェッジウッドのフロレンティーンターコイズをメインに、
ブランディボワールのドーム、アンティークのカトラリー、
クリストフルのアンティークキャンドルスタンド、
先生が新しくお迎えしたクラレットジャグも♪
そして先生のお母様が作られた、シルクのテーブルクロス
テーマは「夜のお茶時間」
なんだか大人の秘密の時間のようでワクワクしてしまいます
メニューは、「フィナンシェ」と先生が名付けた「とろーりkibi」
「とろーりkibi」って・・・とびきり柔らかい吉備団子かしら？
としか考えつかなかったのですが、感動のお味＆食感
（サロンドマユミは、フランス菓子教室なのに、吉備団子、だなんてね・・・
）
「フィナンシェ」は、時間が経過したものの方が美味しい、とのことで
試食タイムには、先生が前日に用意して下さった「フィナンシェ」を頂きました。
こんな優雅にセッティングされた「フィナンシェ」は初めてです
そして、こんなにしっとりと香ばしい「フィナンシェ」は初めてでした
先生が試行錯誤されてレシピをつくられた「とろーりkibi」は、
本当に繊細で、市販品では絶対に頂けないような食感
材料もとてもシンプルですが、だからこそのお味が引き立って美味でした
いつものことながら、素晴らしいアンティークや、テーブルウエアを
惜しみなく使わせて頂くという、貴重な経験をさせて頂き
また、先生のホスピタリティーと、そして
先生のお母様の、先生を応援する母の愛
優しさを感じてとてもシアワセな気持ちと感謝の気持ちでいっぱいになります
「フィナンシェ」を持ち帰る袋には、先生がこだわり抜いて作られた
サロンドマユミのロゴシール
とぉ～っても可愛いのです
ちゃんとサロンのインテリアともリンクされているのです
